„PLEŚNIAK” Z RÓŻOWĄ PIANĄ
5
2009-11-22
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 24
Popularny placek z tartego ciasta,
bardzo przeze mnie i chyba nie tylko
przeze mnie, lubiany. Przepis dostałam
dawno temu od mojej teściowej i
uznałam go za najlepszy na tego typu
ciasto.
Składniki na „pleśniak” z różową pianą
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
25 dag masła ewentualnie margaryna
5 dag cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej śmietany
4 żółtka
Poza tym:
2 łyżki kakao
4 białka
1 szklanka cukru
1 kisiel wiśniowy
pół słoiczka dżemu
2,5 szklanki mąki
25 dag masła ewentualnie margaryna
5 dag cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej śmietany
4 żółtka
Poza tym:
2 łyżki kakao
4 białka
1 szklanka cukru
1 kisiel wiśniowy
pół słoiczka dżemu
Przygotowanie dania „pleśniak” z różową pianą
...
Z podanych składników zarobić ciasto, podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao.Schłodzić 30 min. w lodówce.
Jedną część białego ciasta rozklepać na blasze, na nim rozsmarować dżem. Na dżem
zetrzeć na grubej tarce ciemne ciasto.
Ubić pianę z białek i cukru, dodać kisiel (proszek), dobrze wymieszać, wyłożyć na
ciemne ciasto.
Na wierzch zetrzeć ciasto białe.
Piec w temp. 175-180°C przez ok. 45 minut.
To jest wersja podstawowa. Zamiast dżemu można do placka dodać starte lub starte i przesmażone jabłka, dżem posypać zmielonymi lub posiekanymi orzechami, orzechami i posiekaną czekoladą, rodzynkami, polać karmelem itp. Moja znajoma na dżem, a raczej powidła śliwkowe wysypuje 20 dag zmielonych orzechów i ta wersja, oraz wersja udająca placek z jabłkami smakują mi najbardziej.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
„PLEŚNIAK” Z RÓŻOWĄ PIANĄ - komentarze
~bela ;)
21.01.2015 09:08
Hej a na jakiej wielkości blache wystarczy taka porcja jak podałas
~GOŚĆ
8.11.2013 09:12
SUPER PRZEPIS!!! I TEŻ UWAŻAM, ŻE JEST TO NAJLEPSZA WERSJA NA TEGO TYPU CIASTA!!! POLECAM!!! MNIAM!!! Serdecznie dziękuje i pozdrawiam.
pysiaczek2000
14.05.2011 15:34
robiłam dzis i mi wyszło super kolor tego kiślu zmieniłam ale wszystko jest okej. polecam!
bbozenka1
28.06.2010 18:57
Ciasto łatwe w wykonaniu słodkie i szybko zniknęło z talerza znaczy się ze dobre:))
