Sałatki z jajkami lubią prawie wszyscy. Szybko i łatwo można je przyrządzić i dają duże pole do popisu. Do sałatki z jajkami można dodać różne zioła, np. szczypiorek albo koperek. Koniecznie warzywa: groszek, kukurydzę, pomidory, ogórki, brokuły. Świetnie też sprawdzą się w połączeniu z mięsem albo śledziami i innymi rybami. Najlepsze są z majonezem, ale w wersji light dobre są też z jogurtem. Koniecznie przyrządź je na Wielkanoc, ale też na zwykłe śniadanie lub kolację.