¯urek Namys³owski


1 5 5
2011-05-19
ok.40 minut
³atwe
Porcje: 5-6
Kuchnia europejska
¯urek Namys³owski

Smaczny,bardzo syc±cy ¿urek.
Przepis na ten ¿urek znalaz³am dawno temu w jakim¶ kalendarzu i od wielu lat go¶ci on na naszym stole.


Sk³adniki na ¿urek namys³owski


*1,5l wywaru z wêdzonki i warzyw
*2 cebule
*20 dkg kie³basy
*2/3 szklanki ¶mietany
*2 ³y¿ki m±ki
*2 ³y¿ki chrzanu(ze s³oika)
*2 ugotowane ¿ó³tka(ja dajê ca³e jajka)
*¿ur kiszony
*t³uszcz
*sól.pieprz,czosnek i cukier do smaku.

Przygotowanie dania ¿urek namys³owski

...


Cebulê obraæ,pokroiæ w kostkê i usma¿yæ.
Kie³base pokroiæ w pó³plasterki i dodaæ do cebuli,chwilê poddusiæ,zalaæ wywarem i gotowaæ oko³o 5 minut na ma³ym ogniu. Nastêpnie po³±czyæ ze ¶mietan± wymieszan± z m±k± oraz ¿urem. Chwilê pogotowaæ,dodaæ chrzan i przetarte ¿ó³tka. Doprawiæ do smaku.

Mo¿na podawaæ z ziemniakami.

Ja zawsze dajê trochê majeranku i ¶cieram ca³e jajka.

Ilo¶æ ¿uru regulowaæ wed³ug w³asnego smaku.

Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze s± zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.