Żurek – wersja łatwa


1 5 5
2014-07-11
60
średniołatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Żurek – wersja łatwa



Składniki na żurek – wersja łatwa

Składniki:
1. 1,5 l.woda
2. 2-3 borowiki
3. 2 liście laurowe
4. 4-5 ziaren ziela angielskiego
5. 80 dkg kiełbasa biała
6. 2 łyżki bulionu z drobiu w proszku, albo 2 kostki bulionu
7. 6 ząbków czosnku pokrojonych drobno
8. 2 cebule pokrojone w kostkę
9. 1 łyżka mąki
10. 30 dkg wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
11. 2 łyżki chrzanu
12. 1 butelka 0,25 l zakwasu żurku
13. ½ l śmietany kwaśnej 18%
14. 1łyżka majeranku roztartego w dłoniach
15. Pieprz świeżo mielony do smaku
16. ½ łyżeczki cukru
17. ½ łyżeczki maggi w płynie
18. Ew. sól do smaku
19. Olej do smażenia

Przygotowanie dania żurek – wersja łatwa

Wykonanie:
1. Wlać wodę do garnka
2. Dodać do wody – borowiki, liście laurowe, ziele angielskie i
białą kiełbasę
3. Od zagotowania, zmniejszyć gaz i gotować kiełbasę 10 minut.
4. Kiełbasę wyjąć z garnka
5. Na patelnię wlać trochę oleju, przesmażyć czosnek, krótko,
żeby nie spalić. Aromat czosnku ma się uwolnić i połączyć z olejem
6. Czosnek dodać do wywaru po kiełbasie , który oczywiście cały
czas gotujemy na małym gazie
7. Cebulę również przesmażyć na patelni, pod koniec oprószyć 1
łyżką mąki, wymieszać i dodać do wywaru
8. Tak samo postępujemy z boczkiem
9. Dodając boczek staramy się nie dodawać oleju na którym
smażymy
10. Ugotowaną białą kiełbasę, pokroić w pól talarki, przesmażyć i
dodać do pozostałych składników w garnku
11. Chwilę pogotować i dodać chrzan, zakwas, majeranek, cukier,
maggi i pieprz
12. Na koniec śmietanę, doprowadzić do zagotowania, ale ze
śmietana już nie gotować
13. Ew. dosmaczać.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

To hit tego lata! Super kiełbasa z grilla :) Łatwa i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki można by rzec są banalne, ale efekt zachwyca. Podpieczony boczek, ciągnący się ser i pyszna biała kiełbasa doprawiona świeżym majerankiem (którego nie się niczym innym zastąpić) i rozmarynem. Do tego prażone, aromatyczne jabłka i cebula - tymianek i majeranek nadają im mnóstwo pyszności.

Kup...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą

Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą

Jeśli lubisz białą kiełbasę i znudziła Ci się pieczona lub w białym lub chrzanowym sosie, to to jest przepis właśnie dla Ciebie :) Jest zarazem i tradycyjny i nieco "złamany", ale nie tak przesadnie, jak to robi np. Karol Okrasa :)

Czym więc się różni ten przepis od innych, często przygotowywanych? A jest w nim kiszona kapusta i półsłodkie wino, które doskonale ze sobą się łączą,...


Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - "ultra fit"

Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - \

Tak wiem, wielu z Was powie, że to nie jest rosół. Nie ma w nim mięsa. I dobrze, że nie ma, bo raz na jakiś czas warto zjeść coś lekkiego, bardzo zdrowego i pożywnego. I bezmięsnego :)

Ten "rosół" jest przepyszny - nie smakuje bowiem jak typowo warzywny wywar i nie ma w nim dominującej marchewkowej nuty, jak to się często zdarza w przypadku tego typu zup. A dlaczego? A po pierwsze dlatego,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.