Żurek

  
1 5 5 4
2003-02-01
0,5 h
łatwe
Porcje: ?
cebula zupa ziemniaki Żurek boczek kiełbaski
Żurek



Składniki na żurek

3 kiełbaski śląskie
10 dag wędzonego boczku
ziemniaki
4 ząbki czosnku
ziele ang. ( 3 kulki )
2 liście laurowe
maggi, vegeta, pieprz,
szklanka żurku
łyżeczka majeranku
koperek
cebula

Przygotowanie dania żurek

Kiełbasę pokroić w pół-plasterki, zalać w garnku wodą dodać przyprawy koperek i zagotować . Na patelni wysmażyć pokrojony boczek i wrzucić do garnka. Na tłuszczu mocno zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać 1 łyżkę mąki i zrumienić, dodać do zupy. Na koniec wlać żurek, zagotować. Podawać z ziemniakami ugotowanymi osobno lub z jajkiem. Posypać koperkiem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.