Żur z suszonymi grzybami

1 5 5 3
2008-03-17
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Żur z suszonymi grzybami

Żur z suszonymi grzybami pochodzi z ziemi sandomierskiej. Obecność w zupie suszonych grzybów czyni wywar wyjątkowo smaczny. Warto sprawdzić!


Składniki na żur z suszonymi grzybami

6 szklanek wody
30 dag wędzonego surowego boczku dobrej jakości
2 szklanki gotowego zakwasu
5-6 suszonych grzybów (prawdziwki, podgrzybki)
włoszczyzna (2 marchewki, spory korzeń pietruszki, por, kawałek selera)
1 cebula średniej wielkości
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do podania:
drobno posiekana natka pietruszki
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania żur z suszonymi grzybami

  1. Marchewki, korzeń pietruszki i selera obierz, umyj, pokrój na spore kawałki. Pora umyj dokładnie pod bieżącą wodą. Warzywa zalej 6 szklankami zimnej wody, dodaj opłukane suszone grzyby i gotuj na małym ogniu do miękkości.
  2. Obraną cebulę drobno posiekaj. Boczek pokrój na małą kostkę, włóż na patelnie i cały czas mieszając smaż na średnim ogniu, aż zacznie robić się złocisty, wtedy dodaj cebulę i smaż na małym ogniu, aż się zeszkli
  3. Z wywaru wyjmij warzywa (nie będą już potrzebne) i grzyby. Grzyby po lekkim przestudzeniu pokrój je na cienki paski i ponownie dodaj do wywaru. Do garnka wlej zakwas, dodaj podsmażony boczek z cebulę, doprowadź do wrzenia. Dopraw pieprzem i ewentualnie solą.
  4. Podawaj udekorowany natką pietruszki. Najlepiej smakuje z wiejskim chlebem.
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-10-21
6 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 8
Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad

I wcale nie taki tłusty :) Pyszny, przepyszny. Dzięki długiemu gotowaniu pozbawiony większości tłuszczu, ale nie smaku!
Dzięki długiemu pieczeniu i częstemu smarowaniu glazurą obłędnie pachnący śliwkami, miodem i delikatną czosnkową nutą. Skórkę ma chrupiącą i lepką jednocześnie :)
Jest mięciutki - tak właśnie, nie "bardzo miękki", ale mięciutki - praktycznie sam się rozpada podczas...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-14
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Pomysł na rodzinny obiad masz na wyciągnięcie ręki. Pyszny, pełen zdrowych tłuszczy łosoś. Do tego niesamowita sałatka z ziemniaków, ale nie takich zwykłych kartofli. To młode ziemniaczki. Towarzyszą im chipsy. A są niezwykłe. Bo z boczku.

45 minut - tyle zajmie Ci przygotowanie tego przepysznego i kolorowego obiadu. Składniki kupisz w każdym sklepie spożywczym. Nie zapomnij o...


Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-18
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

Tę sałatę z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado można określić tylko jednym słowem. Pycha :)

Dwa rodzaje sałat, świeże liście szpinaku, przyjemnie chrupiące grzanki i boczek oraz zdrowe awokado świetnie ze sobą współpracują. Jest tu też bardzo fajny sos z musztardy miodowej, soku z cytryny i czerwonego pieprzu. Smacznie i kolorowo :)

Przepis na sałatę z tymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.