» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa ziemniaczana z fasolą

Zupa ziemniaczana z fasolą


1 5 5
2012-01-31
około 1 godz.
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Zupa ziemniaczana z fasolą


Bardzo smaczna,sycąca,rozgrzewająca,może "robić" za cały obiad


Składniki na zupa ziemniaczana z fasolą


4-5 dużych ziemniaków
3 kiełbaski (np.śląskie)
1 puszka fasoli w pomidorach
2 duże cebule
1 łyżka smalcu

przyprawy:sól,pieprz,papryka słodka mielona,kminek(1 łyżeczka)

do zagęszczenia:mąka,1 szklanka kwaśnej śmietany (daję kilka łyżek)

Przygotowanie dania zupa ziemniaczana z fasolą

...


Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na smalcu,wsypać łyżeczkę papryki(można więcej),pokrojone ziemniaki i chwilę wszystko smażyć.

Po paru minutach wlać wodę,zagotować,dorzucić pokrojoną kiełbasę,sól,kminek(daję 1 łyżeczkę),pieprz i gotować na wolnym ogniu.

Kiedy ziemniaki będą prawię miękkie,dodać puszkę fasolki i gotować do miękkości składników.

W śmietanie rozprowadzić trochę mąki i zagęścić zupę,doprawić do smaku.




Jeśli nie mamy fasoli w pomidorach,można dodać łyżkę przecieru pomidorowego .

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.