Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa z "Trzynastego miesiąca"

1 5 5
2011-03-22
1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Zupa z \

W książce Krystyny Siesickiej „Trzynasty miesiąc poziomkowy” poznajemy małą knajpkę, której specjalnością są zupy: pomidorowa dla wtajemniczonych, groszkowa „najkrótszy sen Gustawa”, serowa, selerowa, jabłeczna z natką pietruszki ze słodkimi grzankami….
Od razu wiedziałam, że będę musiała poeksperymentować. Wymyśliłam zupę selerowo-jabłkową


Składniki na zupa z "trzynastego miesiąca"

2 ziemniaki
mały seler bulwiasty
łyżka oliwy
łyżka masła
sól, pieprz, wędzona papryka, tymianek, cumin
2 jabłka jonagold
cukier
posiekana natka pietruszki
pszenna bułka na grzanki
3-4 łyżki śmietany

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa z "trzynastego miesiąca"

Ziemniaki kroję w kosteczkę i do garnka z wodą leciutko osoloną i niech się pomału gotują.
W tym czasie obieram 1 selera bulwiastego, małego i ścieram na tarce.
Na patelnię spora łyżka oliwy i spora łyżka masła, na to utarty seler i podsmażamy, mieszając. Dodaję do ziemniaków. Dodaje przyprawy.
Niech się dalej gotuje, seler musi zmięknąć.
Czas na jabłka. Obieram, ścieram na grubej tarce. Znów na patelnię łyżka oliwy, trochę masła i na to jabłka. Trzeba trochę osłodzić, ale ostrożnie, nie za dużo. Łyżeczka, no, może jeszcze troszkę. Podduszamy krótko, nie powinny się paseczki jabłkowe rozpaść. Trzy czwarte jabłek dodajemy do zupy, resztę zostawiamy.
Chwilę jeszcze się to musi razem gotować. Czas wrzucić posiekaną natkę, nie za dużo.
A teraz robimy grzanki, powinny one być malutkie.
Malutkie kosteczki bułki wrzucam na roztopione masło i na to wszystko łyżka cukru kryształu. Mieszamy, żeby powstały karmel otoczył kosteczki. Wyjmujemy z patelni, pozwalamy wyschnąć.
Zupę miksujemy, ale nie za dokładnie, niech zostanie troszkę składników w całości.
Dodajemy śmietanę, porządne 3-4 łyżki.
Wlewamy do bulionówki zupę, dodajemy łyżeczkę odłożonych paseczków jabłek, posypujemy posiekaną natką i słodkimi grzankami.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Jeżeli zdrowo się odżywiasz, dbasz o linię lub chcesz zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, ten przepis na pewno przypadnie Ci do smaku. Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem to danie w sam raz dla Ciebie :)

Po pierwsze, pomidorówka fit jest niskokaloryczna. Po drugie, ta zupa pomidorowa to niesamowity smak i aromat. Po trzecie, pełno jest w tej pysznej zupie z pomidorów witamin i...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Zupa pomidorowa z ryżem od Babci Zosi

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-04
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Zupa pomidorowa z ryżem od Babci Zosi

Święty nie jestem i nawet mi się zdarza czasem skorzystać z gotowych dań. Najczęściej sięgam po zupę pomidorową - bo jest pyszna i... ma w sobie ryż (a ja pomidorową to tylko z ryżem, z niczym innym). Wybieram tylko takie dania, które są całkowicie naturalne, nie zawierają żadnych chemicznych dodatków i, co nie mniej ważne, są smaczne i pożywne :)

A takie są właśnie produkty marki Sys...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.