Zupa z pasternaku z jabłkami.

  
1 5 5 1
2014-08-26
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z pasternaku z jabłkami.



Składniki na zupa z pasternaku z jabłkami.

1,5l wywaru z gęsiny i warzyw
50 dag pasternaku
2 jabłka
1 papryka zielona
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka masła
1 garstka pomidorów koktajlowych suszonych
100ml śmietany do zup
sól,pieprz

Przygotowanie dania zupa z pasternaku z jabłkami.

Oczyszczony pasternak pokroić w kostkę, paprykę w paseczki i przesmażyć
.
Zalać wrzącym ,wcześniej ugotowanym bulionem i gotować ,aż pasternak
będzie miękki, ale nie rozgotowany.
Jabłka zetrzeć na tarce na dużych łezkach i przesmażyć razem z
przecierem pomidorowym. Dodać do pasternaku .
Dodać również suszone koktajlowe pomidorki i trochę pogotować.
Na końcu zabielić śmietaną.
Smacznego!

Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.