»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa z natki pietruszki
2
2007-05-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zupa z natki pietruszki ma piękny kolor i jest bardzo lekka. Idealna na wiosnę. Wspaniała i bardzo zdrowa.
Składniki na zupa z natki pietruszki
1 średnia cebula
2 pęczki młodej włoszczyzny
3/4 szklanki śmietany
2 spore pęczki natki pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do podania:
po jednym posiekanym jajku na twardo na osobę
2 pęczki młodej włoszczyzny
3/4 szklanki śmietany
2 spore pęczki natki pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do podania:
po jednym posiekanym jajku na twardo na osobę
Przygotowanie dania zupa z natki pietruszki
...
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, warzywa oczyść, obierz i pokrój w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- W garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę i wrzuć do niej cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodaj warzywa, chwilę smaż mieszając, po czym wlej 5 szklanek wody i gotuję pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa zmiękną.
- Wywar wraz z warzywami zmiksuj. Gdy przestygnie dodaj śmietanę i natkę pietruszki. Zupę przypraw solą, pieprzem i chwilę podgrzewaj starając się jej nie zagotować. Natka powinna pozostać jędrna.
- Zupę podawaj posypaną posiekanym jajkiem na twardo.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zupa z natki pietruszki - komentarze
Sylka
4.10.2007 16:58
Przygotowywałam przepis z pamięci i ugotowałam warzywa zamiast podsmażyć, ale i tak była dobra.
aneciunia
2.08.2007 22:02
Zupka wyszła mi pyszna :) palce lizać, polecam gdyż jest bardzo lekka, pożywna i łatwa w przygotowaniu :)
