Zupa z łososiem i ziemniakami

1 5 5
2019-11-19
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z łososiem i ziemniakami

Zupa z łososiem i ziemniakami to pomysł na przepyszny obiad dla całej rodziny. Zupa przygotowana według tego sprawdzonego przepisu to mnóstwo smaku, przyjemnie chrupiących warzyw i aromatycznego łososia :)

W tej zupie główną rolę zagrały oczywiście tytułowe składniki, czyli łosoś i ziemniaki. Pamiętaj, aby wybrać łososia dobrej jakości. Najlepszy będzie dziko żyjący łosoś pacyficzny lub atlantycki. W tej pysznej zupie znajdziesz także cebulę, zielony groszek i żółtą kukurydzę. Zupa przygotowana jest na bazie bulionu warzywnego, a zabielona mleczkiem kokosowym. Dodatek łososia sprawia, że zupa jest sycąca. Smak warzyw i ryby podkręcają przyprawy. Nie zabrakło czosnku, odrobiny ostrego chili i ziołowego pieprzu. To naprawdę super zupa z łososiem i ziemniakami:)

Przepis na zupę łososiem i ziemniakami jest łatwy. Na pewno poradzisz sobie z przygotowaniem tej przepysznej zupy bez żadnych problemów :)

  • Przepis na zupę z łososiem i ziemniakami nie jest skomplikowany. To kilka prostych kroków, które nie sprawią Ci nawet najmniejszych problemów :)
  • Zupę z łososiem i ziemniakami robi się szybko. Możesz ugotować ją nawet w ciągu zwykłego tygodnia :)
  • Lista składników nie jest długa, a wszystkie produkty są dostępne w sklepach przez cały rok. Zupę z łososiem i ziemniakami możesz więc gotować bez względu na pogodę za oknem :)

Jednym z głównych składników przepysznej zupy z łososiem są ziemniaki. Warto wiedzieć, że ziemniaki są bogatym źródłem skrobi i białka roślinnego. Zawierają witaminy z grupy B oraz C, A, E. Znajdziesz w nich potas, magnez, wapń, cynk i żelazo. Ziemniaki powinny znaleźć się w diecie osób z nadciśnieniem i chorujących na cukrzycę. Pomagają także w problemach z układem pokarmowym. Wbrew pozorom ziemniaki wcale nie są tuczące. 100 g ziemniaków to niecałe 100 kalorii, a najmniej kaloryczne są te z wody. Zachowują także najwięcej wartości odżywczych. Jak widzisz, ziemniaki są pyszne i zdrowe :)

Zupa z łososiem i ziemniakami to bardzo fajne i uniwersalne ciepłe danie. Zupa z łososiem i ziemniakami świetnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie. Dzięki temu, że robi się ją szybko, łososiową zupę możesz ugotować nawet w trakcie zabieganego tygodnia. Twoi bliscy na pewno będą pod wrażeniem tej przepysznej zupy. To także pomysł na jedzenie do pracy lub szkoły. Zupę z łososiem i ziemniakami możesz zapakować ją do pojemnika i zabrać ze sobą na wynos :)

Jeżeli należysz do grona fanek pysznych domowych zup, ten przepis na pewno podbije Twoje kubki smakowe. Wybierz ten łatwy i szybki przepis na przepyszną zupę z łososiem i ziemniakami. To sprawdzony przepis nie tylko na super zupę, ale i świetnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)


Składniki na zupa z łososiem i ziemniakami

6 szklanek bulionu warzywnego
40 dag filetu z łososia
4 ziemniaki
1/3 szklanki kukurydzy z puszki
1/3 szklanki zielonego groszku
1/3 szklanki mleczka kokosowego
1 cebula
3 łyżki posiekanego koperku
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki masła
1/2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka chilli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól

Przygotowanie dania zupa z łososiem i ziemniakami

  • Łososia umyj i osusz. Odkrój skórę i pokrój go w dużą kostkę.
  • Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
  • W dużym garnku rozgrzej oliwę z masłem. Smaż cebulę, aż się zeszkli. Często mieszaj.
  • Dodaj czosnek i smaż minutę.
  • Wlej bulion warzywny i zagotuj.
  • Do zupy dodaj kukurydzę i groszek. Dopraw chili, solą i pieprzem ziołowym. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem 6-8 minut.
  • Dodaj kawałki łososia i gotuj 3-4 minuty.
  • Wlej mleczko kokosowe i dodaj posiekany koperek. Wymieszaj i podgrzewaj 2-3 minuty.
  • Podawaj na gorąco na obiad :)


Zupa z łososiem i ziemniakami - etap 1

Zupa z łososiem i ziemniakami jest przepyszna i aromatyczna. Łosoś pysznie połączył się z ziemniakami i innymi chrupiącymi warzywami. Przepis na zupę z łososiem i ziemniakami jest łatwy, szybki i sprawdzony. Wybierz go i ugotuj przepyszną zupę z łososiem i ziemniakami :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.