»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Zupa z klopsikami
2006-03-13
około godz.
bardzo łatwe
Porcje: zależy od ilości wody,około 4 porcje
Przepis mojej mamy,który pamietam z dzieciństwa.
Składniki na zupa z klopsikami
Mielone mięso-dowolne(ja używam wieprzowego)-około 60dkg
jajko-1
sól.pieprz do smaku
liść laurowy,ziele angielskie
marchewka-1szt
ceula-1szt
mąka ziemniaczana
jajko-1
sól.pieprz do smaku
liść laurowy,ziele angielskie
marchewka-1szt
ceula-1szt
mąka ziemniaczana
Przygotowanie dania zupa z klopsikami
...
Do mielonego mięsa dodać jajko,doprawić solą i pieprzem-do smaku.Potem uformować małe kluseczki i obtoczyć je delikatnie w mące ziemniaczanej.
Do garnka wlać wodę.Dodać 2 listki laurowe.parę ziaren ziela angielskiego i zagotować.
Na tarce zetrzeć marchewkę i cebulkę i dołożyć do wywaru.
Do gotującego wywaru wrzucić kulki mięsne i gotować około 30 minut.
Na koniec zagęścić śmietanką i odrobiną mąki(wg uznania)
Kulki mięsne muszą być całkowicie w wodzie,jest to rodzaj zupy,więc trudno podać ile tej wody wlac do garnka.wg uznania.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
