» Przepisy » Kuchnie narodowe » Turecka » Zupa z jogurtu - Yayla corbasi

Zupa z jogurtu - Yayla corbasi


1 5 5 4
1970-01-01
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia turecka

Zupa z jogurtu - Yayla corbasi

Zupa z jogurtu - Yayla corbasi, to smaczna potrawa, która jest bardzo delikatna, ale przy tym nie można odmówić jej wyrazistości. Idealna na ciepłe dni! Przepis sprawdzony!


Przygotowanie dania zupa z jogurtu - yayla corbasi

...

Z zimnego bulionu odlewam ok. 2 szklanki i rozprowadzam w nim żółtka, mąkę i mieszam z jogurtem.
Ryż płuczę, odsączam, zalewam w garnku pozostałym wywarem i gotuję, aż będzie miękki.
Mieszankę jogurtu, mąki i żółtek hartuję kilkoma łyżkami gorącego wywaru, po czym całość wlewam do garnka, dodaję masło i wszystko gotuję na małym ogniu jeszcze ok. 10 min.
Zupę przyprawiam solą, papryką oraz porwaną w palcach miętą i podaję.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zupa z jogurtu - Yayla corbasi - komentarze

magcia
magcia
8.11.2009 15:38
Bardzo smaczna i prosta zupa. Zrobiłam ją na kolację w klimacie tureckim z okazji urodzin Teścia. Wszystkim smakowało...
Thilnen
Thilnen
20.10.2009 23:59
Bardzo fajna i prosta zupa, polecam.
raflin
raflin
8.05.2007 17:58
Pyszna!!!
Borsuk
Borsuk
11.11.2006 17:50
A ile ma być tego jogurtu?? [Grzegorz: 1 szklanka, przepis został uzupełniony]