»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Zupa z groszku
2014-08-24
80
łatwe
Porcje: 5
Zupa łatwa do zrobienia smaczna i sycąca.
Składniki na zupa z groszku
1 udko z kurczaka
1 marchewka
1 mała pietruszka
1 cebula
1,5 litra wody
3-4 ziarenka pieprzu
25-30 dag groszku łuskanego połówki
10 dag wędzonego boczku
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
sól do smaku
Przygotowanie dania zupa z groszku
...
Mięso umyć, zalać zimną wodą, dodać warzywa, ziarenka pieprzu i ugotować. Groszek dokładnie opłukać, połączyć z wywarem z mięsa i gotować do miękkości. Z mąki i masła zrobić rumianą zasmażkę, połączyć z zupą, zagotować, zmiksować, przyprawić do smaku solą. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć na rozgrzanym oleju. Do zupy włożyć posiekaną marchewkę, pokrojone gotowane mięso, okrasić smażonym boczkiem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
