Zupa z groszku

1 5 5
2014-08-24
80
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Zupa z groszku

Zupa łatwa do zrobienia smaczna i sycąca.


Składniki na zupa z groszku


1 udko z kurczaka
1 marchewka
1 mała pietruszka
1 cebula
1,5 litra wody
3-4 ziarenka pieprzu
25-30 dag groszku łuskanego połówki
10 dag wędzonego boczku
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
sól do smaku

Przygotowanie dania zupa z groszku

Mięso umyć, zalać zimną wodą, dodać warzywa, ziarenka pieprzu i ugotować. Groszek dokładnie opłukać, połączyć z wywarem z mięsa i gotować do miękkości. Z mąki i masła zrobić rumianą zasmażkę, połączyć z zupą, zagotować, zmiksować, przyprawić do smaku solą. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć na rozgrzanym oleju. Do zupy włożyć posiekaną marchewkę, pokrojone gotowane mięso, okrasić smażonym boczkiem.
Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy na obiad Przepisy na obiad » Zupy Zupy
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.