» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa z czerwonej papryki

Zupa z czerwonej papryki


  
1 5 5 22
2003-10-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Zupa z czerwonej papryki

Intensywna w kolorze i smaku, gesta i pyszna!


Składniki na zupa z czerwonej papryki

1 kg czerwonej slodkiej papryki

1 lyzka oliwki
1 duza slodka cebula, pokrojona w kostke
2 duze zabki czosnku, posiekane
1 lyzeczka suszonego majeranku
mala galazka rozmarynu
3 szklanki wywaru z warzyw lub rosolu z kurczaka

1/4 szklanki slodkiej smietanki
1/4 szklanki mleka
1 lyzka octu balsamicznego lub z czerwonego wina
szczypta cayenne, lub do smaku

Przygotowanie dania zupa z czerwonej papryki

Wlaczyc gorna grzalke piekarnika na grill. Umyte straki papryki (cale) ulozyc na duzej, plaskiej blasze i piec czesto przewracajac az skorka bedzie zweglona na wiekszosci powierzchni. Papryke wlozyc do papierowej torby i zostawic zawiniete przez okolo 10 minut. W tym czasie rozgrzac oliwke w rondlu, dodac posiekana cebule, czosnek i przyprawy, zeszklic do miekkosci nie rumieniac. Dodac wywar z warzyw, galazki rozmarynu usunac. Papryke obrac, wypestkowac i pokroic na kawalki, dodac do rosolu i zagotowac. Zmniejszyc ogien i gotowac do momentu az papryka bedzie bardzo miekka, okolo 20 minut.
Zupe zmiksowac, dodac smietanke, mleko, ocet i cayenne i mocno zagrzac, jezeli jest za gesta dodac troszke wiecej wywaru i przyprawic sola i pieprzem.
PYSZNE ZUPY - 50 wyjątkowych przepisów, dzięki którym Twoje obiady będą jeszcze fajniejsze!

Teraz biją rekordy popularności 👏👏👏

Dziękuję za To, że smakują Ci moje zupy, dzięki którym mamy więcej energii i... mniej kilogramów. Czujemy się lepiej i mamy więcej energii.

To jak? Fajne są moje przepisy na super zupy?

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 SUPER ZUPY


Sałatka caprese z pieczoną papryką

Sałatka caprese z pieczoną papryką

Nie wiem czy masz jakiś kanon letnich sałatek ;) U mnie to są: mizeria, sałatka grecka i caprese. Mizeria taka polska, sałatka grecka taka wakacyjna i caprese to pełnia południowego słońca.

Ale z daniami włoskimi jest pewien problem ;) Są ortodoksyjne, odstępstwo wywołuje zawsze falę prostestów. Jak to carbonara, jak jest śmietana, jak to pizza, jak jest na grubym cieście, jak to...


Zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora

Za oknem skrzył się śnieg. Mróz przenikał do szpiku kości. A mnie się zamarzyła Hiszpania. Dlaczego Hiszpania akurat? Bo na stole w kuchni miałam piękne, brzuchate i bardzo czerwone papryki. Akurat to warzywo kojarzy mi się właśnie z Hiszpanią :)

Choć jakby popatrzeć inaczej to biel kalafiora i czerwień papryki sa takie... polskie :D Jak polski śnieg i mróz w ten styczniowy, naprawdę zimny...


Kurczak w sosie serowym

Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...




Zupa z czerwonej papryki - komentarze

hazo46
hazo46
14.08.2017 09:33
Bardzo mi smakowała.
~Paulina
~Paulina
7.08.2017 12:56
Robiłam, jest rewelacyjna
~Paulina
~Paulina
12.05.2017 18:24
Zrobiłam, jest rewelacyjna. Choć przyznaję się dodałam nieco więcej octu i pieprzu...
Arcyksiężna
Arcyksiężna
29.07.2016 11:38
Czy można zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym?
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 10:59
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
23.07.2014 15:05
Zupka pyyyszna ! Nie sądziłam że będzie taka dobra
AgaWus
AgaWus
11.08.2013 15:39
Smaczna, dobra na deszczowy dzień. Najlepsza była następnego dnia :)
~Gosia
~Gosia
23.06.2012 18:40
Zastanawiam się co to jest ta słodka cebula - czy chodzi o białą, łagodniejszą i czy odpestkowanie papryki przed włożeniem do piekarnika ma wpływ na smak? na pewno łatwiej i szybciej odpestkować surową paprykę niż pieczoną.
magdadusia
magdadusia
14.03.2012 15:27
Do tej pory nie lubiłam papryki, ale z ciekawości zrobiłam tą zupę, bo zupa z papryki wydawała mi się niespotykana :) Jest przepyszna. Od tej pory uwielbiam pieczoną paprykę.
~Renata
~Renata
8.10.2011 18:02
Zupę gotowałam kilka razy, jest super. Każdy przepis bajaderki jest w 100% trafiony. Ja dodaję jeszcze do niej uprażone na patelni ziarnka słonecznika.
Tygrysekja
Tygrysekja
9.03.2010 23:25
Pyszna!!!! Dzięki tej zupie mogłam zaskoczyć czymś nowym i niecodziennym moich gości. Wklejam do ulubionych.
Pulsacja
Pulsacja
7.01.2010 14:48
Zupa doskonała - uświetni najbardziej wymagający obiad. Kolor, faktura i ten smak - słodkawy, lekko przydymiony z pikantną i majerankową nutą w tle. Wchodzi na stałe do mojego repertuaru. Dzięki! Podałam z cienkimi paseczkami usmażonego kurczaka, zamarynowanego wcześniej (na 1 godz.) w białym winie z dodatkiem rozgniecionych dwóch zaiern jałowca, listkiem laurowym, solą i pieprzem.
janaro
janaro
30.12.2009 19:00
U nas to jest zupa świąteczna, tylko na wyjątkowe okazje.....i radocha przeogromna jest jak nadchodzi taka okazja. Uwielbiamy ją!
solis
solis
29.09.2008 22:29
Jesienna zupa, aromatyczna i inna od tych popularnych w polskiej kuchni. Polecam!
zatia
zatia
3.02.2008 19:12
Smaczna, rozgrzewająca... szkoda tylko, że kolor mojej zupy nie wyszedł aż tak czerwony jak na zdjęciu (ale i tak jest ładna :) ). Podałam do zupy solone nachos, świetnie pasują.
paproszek
paproszek
13.01.2008 09:57
zupa jest wyśmienita!!!Szkoda, że najbardziej by mi smakowała w zimę, a wtedy papryka jest droga-rozgrzewająca bardzo. Robiłam ją już kilka razy.
marqoos_pl
marqoos_pl
6.01.2008 04:01
Zupa jest po prostu genialna! Smak niespotykany, kolor ciekawy, a goście nie mogą wyjść z zachwytu. Jedna rada - zróbcie od razu więcej, bo szybko znika z talerzy. Smacznego!
Majowa
Majowa
25.10.2007 20:28
Podchodziłam do tej zupy jak pies do jeża. No bo, jak może smakować zupa z papryki. Brzmi dziwacznie ale ja lubię wyzwania i ugotowałam. Jest pyszna i ma bardzo ciekawy smak - inny niż wszystkie zupy jakie kiedykolwiek jadłam.
villanelle
villanelle
4.09.2007 13:27
Bardzo smaczna, rozgrzewająca zarówno kolorem jak i smakiem. W mojej wersji z dużą ilością pieprzu cayenne, a przy następnej okazji z natką pietruszki do dekoracji :-)
monika77
monika77
23.08.2007 18:11
przepyszna...tego smaku poszukiwałam znalazłam i nie oddam:)))!
Majka1
Majka1
4.10.2006 17:22
Naprawdę pyszna, ten smak jest tak oryginalny, że na pewno będę robić konkursy typu: skosztuj i powiedz z czego ta zupa? Pewnie nikt nie zgadnie :)) Pychotka, każdy powinien jej spróbować.
tarzynka
tarzynka
21.09.2006 16:10
Właściwie powinnam się wstydzić, bo zupa należy do moich ulubionych od ponad pół roku, a opinia dopiero teraz... Oprócz mnie fanami jej stało się sporo moich znajomych. Jest przepyszna, paprykowa, aromatyczna, aż słów brakuje. Dodam, że papryka nie jest moim ulubionym warzywem, ale zupy się nie wyrzeknę ;).
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.