» Przepisy » Zupy » Zupy kremy » Zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą

Zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą


1 5 5
2017-08-08
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą

Ach, ta cukinia! Co za super warzywo! A właściwie patrząc z biologicznego punktu widzenia, cukinia jest owocem :) A do tego jest bliską kuzynką dyni. Taka jedna cukinia to mnóstwo zdrowia - witamin, mikroelementów, soli mineralnych i wszystkiego, czego potrzeba, aby organizm prawidłowo funkcjonował.

Jeżeli nie przepadasz za cukinią, najwyższy czas to zmienić. Ta informacja na pewno Cię do tego przekona. Cukinia ma bardzo mało kalorii :) Dlatego zrzucając nadprogramowe kilogramy, cukinii nie może zabraknąć w Twojej diecie.

Przepisem, który od pierwszej łyżki polubią i fani cukinii, i jej zdecydowani przeciwnicy, jest ten. To sprawdzony przepis na pyszną zupę z cukinii. Ale nie taką samą zupę z cukinii. Przyjemnie chrupią w niej chipsy z... kiełbasy :) Słonego akcentu dodaje feta, a świeżości listki świeżej kolendry. Dodaj ich tyle, ile chcesz, bo świeża kolendra nadaje super aromatu.

Przepis na zupę z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą jest bardzo elastyczny, dlatego spokojnie możesz go dostosować do swojej diety. Jeżeli liczysz kalorie, wybierz chudą drobiową kiełbasę i ogranicz fetę. Wegetarianie mogą zrobić chipsy z tofu lub jarmużu. Też będzie bardzo smakowicie i fajnie na talerzu :)

Przepis jest bardzo prosty, wykonanie to chwila, a do jedzenia same pyszności :) Właśnie mamy sezon na cukinię, więc bez problemu kupisz ją i wszystkie inne składniki potrzebne do przygotowania tej pysznej zupy.

Sprawdź sama, czyż ta zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą nie wygląda obłędnie :) A jak świetnie smakuje... No palce lizać :)


Składniki na zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą

1 l bulionu warzywnego
2 cukinie (ok. 1,2 kg)
2 pęta dobrej drobiowej kiełbasy (ok. 30 dag)
2 ziemniaki
1 cebula
1/2 łyżeczki kuminu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
świeżo mielony czerwony pieprz (możesz zastąpić czarnym)
do podania świeża kolendra

Przygotowanie dania zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą

...

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  2. Kiełbasy pokrój w plasterki (ok. 0,5 cm grubości). Ułóż na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 15-18 minut, aż plasterki kiełbasy apetycznie się zarumienią i zaczną wyginać.
  3. Cukinie pokrój w kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka.
  4. Bulion warzywny zagotuj. Dodaj cukinie, ziemniaki i cebulę. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu ok. 15 minut.
  5. Zupę zmiksuj na gładki krem. Dopraw kuminem, solą i czarnym pieprzem.
  6. Podawaj z chipsami z kiełbasy, listkami kolendry i czerwonym pieprzem.




Zupa z cukinii z chipsami z kiełbasy i fetą
 - etap 1

Super zupa z cukinii to smaczny pomysł na letni obiad. Ale to nie jest po prostu zupa z cukinii. Znajdziesz w niej chipsy z kiełbasy, słoną fetą i świeżą kolendrę. To bardzo fajna zupa na lato :)


❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Super fioletowa surówka z czerwonej kapusty z sosem jogurtowym

Super fioletowa surówka z czerwonej kapusty z sosem jogurtowym

Szukasz przepisu na pyszny dodatek do obiadu? Super surówkę, która doda świeżości i chrupkości domowemu obiadowi? Kolorowej i zdrowej? Świetnie trafiłaś, bo ten przepis będzie dla Ciebie idealny. Super fioletowa surówka z czerwonej kapusty z sosem jogurtowym to perfekcyjny dodatek do obiadu :)

Chrupiąca czerwona kapusta, młoda marchewka i czerwona cebula to jej główne składniki. Do tego...


Pierogi z kurkami i fetą

Pierogi z kurkami i fetą

Pierogi to bez wątpienia nasza narodowa potrawa. Czy na święta, czy nawet bez okazji pierogi sprawdzają się zawsze. Te klasyczne z kapustą i grzybami, z mięsem, ruskie... Albo te z farszem ze szpinaku lub z owoców. Ach, jakie te nasze pierogi są niesamowicie dobre... :)

A wiesz, jak to się stało, że pierogi są tak popularne w Polsce? Jacek Odrowąż, polski duchowny, w XIII wieku podczas...


Obłędnie żółta zupa na lato z fasolką i cukinią

Obłędnie żółta zupa na lato z fasolką i cukinią

Żółty to zdecydowanie kolor lata. To kolor ciepły, który zawsze kojarzy się z czymś przyjemnym. Wakacjami na przykład. Albo bardzo ciepłym latem. Dlatego ta obłędnie żółta zupa z fasolka i cukinią jest właśnie idealną propozycją na obiad na lato :) Zupa z cukinią i fasolką, w cudownym i ciepłym kolorze, już od pierwszej łyżki będzie Ci się kojarzyć z latem i wakacyjnymi przyjemnościami.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.