»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
zupa z cukini
2010-08-09
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Wakacyjna, szybka w przygotowaniu zupa.
Składniki na zupa z cukini
1 cukinia
3-4 ziemniaki
kostka rosołowa
żółtko lub/i śmietana
sól, pieprz
3-4 ziemniaki
kostka rosołowa
żółtko lub/i śmietana
sól, pieprz
Przygotowanie dania zupa z cukini
...
Obrać cukinię, pokroić w plastry, a każdy z nich na 4 częściZiemniaki pokroić w kostkę ( nie muszą być równe)
Ugotować z dodatkiem kostki rosołowej (np. bulion na żeberkach)
Gdy ziemniaki są miękkie (20 minut) zupę zmiksować dokładnie na krem. Jeżeli jest za gęsta dodać wody.
Zaciągnąć żółtkiem rozkłóconym w śmietanie lub wodzie (dla tych, którzy się odchudzają)
Doprawić solą, białym pieprzem.
Ja podaję z grzankami, ale tu pozostawiam wam dowolność.
Oczywiście dla większej rodziny zwiększamy ilość składników.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
