Zupa z brukselki po Włosku

1 5 5
2015-08-03
45 min
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z brukselki po Włosku

Zupa z brukselki z makaronem i żółtym serem...


Składniki na zupa z brukselki po włosku

· wywar warzywny 1,5 L
· brukselka 50 dag
· makaron muszelki 6 łyżek
· śmietana 18 proc 2/3 szkl
· ser żółty 10 dag
· żółtka 1-2 szt
· natka pietruszki
· sól
· pieprz
· cukier
· gałka muszkatołowa mielona
· przyprawa do zup i potraw w płynie

Przygotowanie dania zupa z brukselki po włosku

Brukselkę oczyścić, opłukać, większe główeczki przekrajać na pół, zalać wywarem, gotować. W połowie gotowania dodać makaron i ugotować do miękkości. Następnie połączyć ze startym serem i śmietaną, chwile pogotować, lekko przestudzić, wymieszać z żółtkami i posiekaną natką, doprawić do smaku
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.