Zupa szpinakowa oliwkowa.

1 5 5
2014-08-31
25
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Zupa szpinakowa oliwkowa.

Pyszna, pożywna zupa rodem z Bałkanów. Do jej sporządzenia używamy
prawdziwej oliwy z oliwek, która zdecydowanie podnosi smak.


Składniki na zupa szpinakowa oliwkowa.

25dag szpinaku świeżego
1 pęczek szczypiorku
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki ryżu
0,5l bulionu
10 oliwek
2 jajka ugotowane na twardo
sól, pieprz

Przygotowanie dania zupa szpinakowa oliwkowa.

Szpinak umyć, odcisnąć z wody.
Posiekać drobno razem ze szczypiorkiem. Posiekać też cebulę.
Udusić na oliwce, dodając zmiażdżony czosnek.
Kiedy warzywa zmiękną, wlać bulion, zagotować i
dodać ryż oraz pokrojone oliwki. Gotować, aż ryż będzie miękki.
Doprawić do smaku, jeżeli potrzeba.
Jajka drobno posiekać ,wyłożyć na talerze i zalać gorącą zupą.
Polecam z dobrym smakiem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.