Zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

1 5 5
2021-10-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

Delikatna w smaku, pyszna i zdrowa. Bez mięska, za to z dużą ilością liści szpinaku. Błyskawiczna i łatwa do ugotowania.
Jeśli chcesz obniżyć jej kaloryczność, śmietanę i śmietankę możesz zamienić na mleko (krowie lub roślinne).

Pamiętaj o jednym - bazą każdej zupy jest bulion. Nie używaj bulionów z kostki. One nie są fajne. Zrób swój bulion - zdrowy, pełny wartościowych składników - to nie jest trudne. A przepis na bulion jest w tym miejscu.


Składniki na zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

5 szklanek warzywnego bulionu
200 g świeżych liści szpinaku "baby"
2 marchewki (około 300 g)
2 średnie pory (około 300 g)
1 korzeń pietruszki (około 150 g)
1 mała cebula
kawałek selera (okokoło 100 g)
1/2 (125 ml) szklanki słodkiej śmietanki
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki klarowanego masła lub oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
50 g fety pokrojonej na małą kostkę
4 jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie dania zupa szpinakowa - lekka i zdrowa

  • Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  • Z porów odetnij zielone liście, dokładnie umyj białe części. Pokrój na cienkie plasterki.
  • Obrane marchewki i pietruszkę pokrój na plasterki. Selera pokrój na małe kawałki.
  • W szerokim garnki rozgrzej 2 łyżki masła, wrzuć cebulę, marchewkę, selera i pietruszkę. Lekko posól, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez dwie minuty.
  • Dodaj pory, wymieszaj, smaż minutę. Wlej bulion. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
  • Zestaw z ognia. Dopraw solą i pieprzem.
  • Śmietankę i śmietaną wymieszaj ze sobą. Wlej do nich kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj, wlej do garnka z zupą i wymieszaj.
  • Liście szpinaku niezbyt drobno posiekaj.
  • Na dużej patelni roztop 1 łyżkę masła, dodaj szpinak, lekko posól, smaż chwilę cały czas mieszając, aż liście zwiędną i zmienią kolor. Szpinak dodaj do zupy.
  • Zupę podawaj z fetą i jajkami ugotowanymi na twardo.

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Kurczak po toskańsku *na bogato*

Grzegorz, Mniammniam.pl
2021-10-21
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak po toskańsku *na bogato*

Kurczak po toskańsku to danie przepyszne, łatwe i błyskawicznie do przygotowania. Nie dziwi więc, że występuje w różnych odmianach i w internecie przepisów na tę potrawę jest bez liku :) Kurczaka po toskańsku znajdziemy na Kwestii Smaku (bez wina), na "Na talerzu" (z mascarpone i wodą i olejem rzepakowym), na beszamel.se.pl (ze śmietaną), na haps.pl (z udkami kurczaka i śmietaną). Jak widzisz...


Bułeczki bao

Ania, Mniammniam.pl
2021-10-20
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Bułeczki bao

Bułeczki bao to prawdziwy hit wśród pieczywa. Bułeczki są puszyste i smakują wybornie, zwłaszcza jako pierwszy posiłek, który nasyci, doda energii i zapewni dobry humor przez cały dzień. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na bułeczki bao i zaskocz bliskich oryginalnym śniadaniem prosto z dalekich Chin :)
Bułeczki bao - co to jest?
Bułeczki bao wywodzą się z północnych Chin. Obecnie są...


Semifreddo

Ania, Mniammniam.pl
2021-10-20
Przygotowanie 30 minut + mrożenie 4 godziny
łatwe
Porcje: Forma o długości 25 cm
Semifreddo

Semifreddo to przepyszny włoski pomysł na deser, który zachwyci smakiem i przyjemnie ochłodzi w upalny dzień. Jeżeli lubisz robić obłędne słodkości bez pieczenia, poznaj łatwy i sprawdzony przepis na semifreddo. Przygotuj przepyszne semifreddo i zaskocz bliskich oryginalnym deser prosto z Włoch :)
Semifreddo - co to jest?
Semifreddo to zimny deser o aksamitnej konsystencji, który...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.