Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa serowa

1 5 5
2007-11-01
3 godzinki
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska

Zupa serowa

Kaloryczna bombka, doskonała na sylwestra w lesie, kiedy kominek iskrzy a Ty masz duży garnek i tabun ludzi do wykarmienia!!!
Dobra tez na wykwintne kolacje, bo w zupie jest wszystko!


Składniki na zupa serowa

- wieprzowina 1 kg /zmielona/
- 2 b. duze pory
- 4 duze cebule
- 1,5 litra rosolu z kostek / knorr /
- ser topiony śmietankowy 300 g
- ser topiony ziołowy 300 g
- wino wytrawne białe / 200 ml /
- śmietana zakwaszona małoprocentowa 200 ml
- pieczarki świeże 1/2 kg
- mała puszka kurek w sosie własnym (ewentualnie ugotowane mrożone, lub świeże)
- przyprawy / tymianek, bazylia po łyżeczce /
- sól, pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa serowa

Wszystko pokroić, ale nie tak drobno. Cos w tej zupie musi pływać (pory radze drobno, cebulka wystarczy w polplasterki)

Mięso, pory i cebulę pokrojoną podsmażyć razem / bez oleju /
Potem dodać pieczarki. Razem dusić.
Do wywaru z rosołu dodać ser i przyprawić to solą, pieprzem, tymiankiem i bazylią. Na końcu dodać wino i śmietanę.
Zmieszać z pieczarkami, mięsem, porą i pogotować małą chwilę. Dodać wody do rozcieńczenia.

Zupka ma konsystencje kremowa - powinna byc gesta. Jest tlusta raczej. Ale warto!!! Uwazac by sie nie poparzyc! Ten serek stopiony zupelnie powoduje ze jest bardzo goraca. Polecam bardzo mocno mniam.



Dobra przed i w trakcie alkoholizowania się:) Bo tłusta!

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.