Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa Rybna

1 5 5
2007-06-16
30
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zupa Rybna

To nawet dla tych co nie lubią.


Składniki na zupa rybna

2 kalmary
3 różne ryby
1cytryna
1 marchewka
1 pietruszka
1/2 selera
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 ostra papryczka
vegeta, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
1 łodyżka koperku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa rybna

Kalmary gotować osobno w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzić, schłodzić, pokroić w paski. 3 gatunki ryb gotować - około 25 minut razem z warzywami w całości. Z wywaru wyjąć warzywa usunąć ości . Wywar przecedzić przez sitko, do wywaru włożyć pokrojone w krążki warzywa, kalmary i rybę bez ości zagotować, dodać przyprawy i sok z 1/2 cytryny.
Podawać z połówką plasterka cytryny i przybrać koperkiem.



W wersji ekskluzyw ubić śmietanę 30% i położyć małą łyżeczkę do każdego tależa a na to cytrynę i koperek

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.