»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa pomidorowa ze śmietaną
2011-03-22
32 min
łatwe
Porcje: 4
Składniki na zupa pomidorowa ze śmietaną
1/2 łyżeczki soli
100 g makaronu kolanka
1 cebula
1 łyżka masła
4 łyżki przecieru pomidorowego
1/8 l soku pomidorowego
1/2 l wywaru mięsnego
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta rozmarynu
1 żółtko
1/8 l śmietany
100 g makaronu kolanka
1 cebula
1 łyżka masła
4 łyżki przecieru pomidorowego
1/8 l soku pomidorowego
1/2 l wywaru mięsnego
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta rozmarynu
1 żółtko
1/8 l śmietany
Przygotowanie dania zupa pomidorowa ze śmietaną
...
Zagotować 1 l wody z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli, wsypać makaron i gotować na dużym ogniu. Ugotowany makaron przełożyć na sitko, przelać zimną wodą i osączyć.Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Masło roztopić i zeszklić na nim cebulę. Dodać przecier pomidorowy i wywar. Gotować 5 minut. Posolić szczypta soli, przyprawić slodką papryką i rozmarynem. Dodać makaron i podgotować.
Żółtko rozmieszać ze śmietaną. Tuż przed podaniem na stół dodać do zupy i wymieszać.
Proponuje dodać miseczkę tartego sera i miseczkę posiekanych świeżych ziół.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
