Zupa pieczarkowa z makaronem
Lubimy zupy. Oprócz tego, że są smakowite, zupy to dania sycące i można je przygotować dość szybko. Sprawdzą się zawsze. Będą smakować przez cały rok i każdemu. W lecie sprawdzą się chłodniki, a w chłodniejsze dni zupy na bogato, pełne jesiennych warzyw. Doskonałą zupą, która sprawdzi się praktycznie przez cały rok, jest ta przepyszna pieczarkowa z makaronem :)
Pieczarki są najczęściej uprawianymi grzybami na świecie. W XVI wieku były prawdziwym rarytasem i tylko najbogatsi mogli sobie na nie pozwolić. Wbrew pozorom pieczarki to mnóstwo dobrych składników. Zawierają prowitaminę D i witaminy z grupy B oraz w żelazo, selen, fosfor, potas i miedź. Pieczarki pomagają wzmocnić odporność organizmu i dobrze wpływają krążenie. Są niskokaloryczne, więc bez obaw mogą je jeść osoby na diecie :)
Przepis na zupę zupę pieczarkową z makaronem nie jest skomplikowany. To przepis sprawdzony i napisany krok po kroku, abyś bez żadnych problemów mogła przygotować taką super zupę z pieczarek. Składniki są do kupienia na bazarach lub w większych sklepach spożywczych. Ugotowanie zupy nie zajmuje wiele czasu, a wrażenia smakowe pozostają bardzo przyjemne :)
Zupa pieczarkowa z makaronem jest pyszna i będzie smakować. Talerz takiej pieczarkowej nasyci głodne brzuszki Twoich bliskich. To pomysł na danie dla wegetarian, bo nie ma tu ani grama mięsa. Zupę możesz też zrobić w ciągu tygodnia, zabrać ze sobą do pracy i zjeść na lunch :)
Jeżeli lubisz pieczarki, ten przepis jest dla Ciebie. Zupa pieczarkowa z makaronem jest pyszna, a przepis łatwy i sprawdzony :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zupa pieczarkowa z makaronem
70 dag pieczarek
20 dag makaronu
1/2 szklanki śmietanki 30%
1 pęczek włoszczyzny
1 cebula
1 pęczek koperku
4 łyżki oleju
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania zupa pieczarkowa z makaronem
...
- Włoszczyznę umyj i obierz. Włóż do garnka i zalej wodą. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 30 minut.
- Gdy bulion się gotuje, ugotuj makaron. Odcedź i odstaw.
- Pieczarki obierz i pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Koperek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło z olejem. Smaż cebulę, aż się zeszkli. Często mieszaj.
- Dodaj pieczarki i smaż, aż się zarumienią, a płyn odparuje.
- Połowę usmażonych pieczarek dodaj do bulionu.
- Na patelnię z pozostałymi pieczarkami dodaj posiekany koperek. Smaż 3-4 minuty, cały czas mieszając.
- Pieczarki z koperkiem przełóż do wysokiego naczynia, np. blendera. Dodaj kubek zupy i zmiksuj na gładko. Wlej do garnka z zupą.
- Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na średnim ogniu 30 minut.
- Z zupy wyjmij ugotowaną włoszczyznę. Marchewkę i pietruszkę pokrój w plastry i dodaj z powrotem do zupy.
- Odlej jeden kubek zupy i wymieszaj ze śmietanką. Delikatnie wlej do zupy i wymieszaj.
- Do miseczek lub głębokich talerzy nałóż porcje makaronu i wlej zupę.
- Podawaj na gorąco :)
Zupa pieczarkowa z makaronem smakuje zawsze. Jest w niej pełno pysznych pieczarek, a dodatek makaronu sprawia, że zupa jest sycąca :) Przepis na zupę pieczarkową z makaronem jest łatwy i sprawdzony, a lista składników nie stanowi problemu :) Zupa pieczarkowa z makaronem to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny lub jedzenie do pracy :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec