Zupa ogórkowa z ryżem

1 5 5
2019-03-27
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem to pomysł na przepyszny obiad dla całej rodziny. Zupa przygotowana według tego sprawdzonego przepisu to mnóstwo smaku i przyjemnie chrupiących warzyw, wędzonego boczku i sycącego ryżu :)

W tej zupie ogórkowej główna rolę zagrały oczywiście nasze polskie ogórki kiszone. Zupa ugotowana jest na bazie bulionu z włoszczyzny. Dodatek boczku nadaje bardzo fajnego wędzonego smaku, a ryż daje uczucie sytości. Sekretem tej przepysznej zupy ogórkowej jest odpowiednie przygotowanie ogórków, które dusi się na patelni z dodatkiem masła. Zupa ogórkowa nabiera wtedy przyjemnego smaku i super aromatu :)

Przepisów na zupy ogórkowe w sieci są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową z ryżem właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ty też możesz ugotować taką pyszną ogórkową :)

  • Przepis na zupę ogórkową z ryżem jest łatwy. Na pewno poradzisz sobie z przygotowaniem tej przepysznej zupy bez żadnych problemów :)
  • Zupę ogórkową z ryżem robi się szybko. Możesz ugotować ją nawet w ciągu zwykłego tygodnia.
  • Lista składników nie jest długa, a wszystkie produkty są dostępne w sklepach przez cały rok. Zupę ogórkową można więc gotować bez względu na pogodę za oknem :)
Do przygotowanie zupy ogórkowej z ryżem warto użyć składników dobrej jakości. Wybierając ogórki, pamiętaj, aby były to ogórki kiszone, a nie kwaszone, które zawierają przyspieszające kiszenie chemiczne dodatki. Jeżeli sama kisisz ogórki na zimę, zupa będzie jeszcze lepsza i jeszcze smaczniejsza. Wiadomo przecież, że domowe jest najlepsze :)

Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto skorzystać z tego przepisu i ugotować przepyszną zupę ogórkową z ryżem. To zupa ogórkowa na bogato, która spokojnie za dwa dania wystarczy :)

Jeżeli należysz do grona fanek zup ogórkowych, ten przepis na pewno podbije Twoje kubki smakowe. Już w trakcie gotowania po całym domu będzie unosił się przyjemny aromat ogórków kiszonych, warzyw i wędzonego boczku :)

Wybierz ten łatwy i szybki przepis na przepyszną zupę ogórkową z ryżem. To sprawdzony przepis nie tylko na super zupę, ale i świetnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)


Składniki na zupa ogórkowa z ryżem

6 szklanek wody (1 i 1/2 litra)
50 dag ogórków kiszonych
20 dag wędzonego boczku
20 dag ryżu (2 torebki)
1/2 szklanki śmietany 18% (ok. 125 ml)
1 pęczek włoszczyzny
2 łyżki masła
5 ziarenek pieprzu
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania posiekany koperek

Przygotowanie dania zupa ogórkowa z ryżem

  • Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miseczki, nie odlewaj soku. Włoszczyznę obierz i pokrój w plasterki. Przełóż do garnka
  • Dodaj liście laurowe, ziela angielskie i ziarenka pieprzu. Zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj ok. 20 minut.
  • Na patelni rozgrzej masło. Duś ogórki, aż będą miękkie. Często mieszaj.
  • Do bulionu dodaj uduszone ogórki. Wsyp ryż. Wymieszaj i gotuj ok. 15 minut.
  • Odlej jeden kubek zupy i delikatnie wymieszaj go ze śmietaną. Powoli wlej do zupy i wymieszaj.
  • Zupę ogórkową z ryżem podawaj posypaną koperkiem na gorąco :)


Zupa ogórkowa z ryżem - etap 1

Zupa ogórkowa z ryżem to pomysł na przepyszny obiad dla całej rodziny. To zupa sycąca, więc będzie doskonale smakować w chłodniejsze dni. Nasyci i rozgrzeje :)



Zupa ogórkowa z ryżem - etap 1

Przepis na zupę ogórkową z ryżem jest łatwy i sprawdzony. To kilka łatwych kroków, z którymi poradzi sobie każdy :)



Zupa ogórkowa z ryżem - etap 1

Zupa ogórkowa z ryżem jest pyszna, a do tego to danie niedrogie. Wybierz ten sprawdzony przepis i zobacz, jak łatwo można zrobić taką ogórkową na bogato :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.