zupa ogórkowa z gałką i imbirem

  
1 5 5 2
2010-11-19
około godziny
bardzo łatwe
Porcje: 12 talerzy
Kuchnia europejska

zupa ogórkowa z gałką i imbirem

bardzo smaczna i rozgrzewająca zupka z kiszonych ogórków


Składniki na zupa ogórkowa z gałką i imbirem

wywar z warzym na kurczaku około 2 litrów
25 dkg lub 5 dużych ogórków kiszonych
trochę wody spod ogórków
1 opakowanie sera mozzarella- 21 kuleczek
kilka plasterków salami
1 spora cebula
4 ząbki czosnku
imbir i gałka muszkatołowa do smaku
warzywko lub inna przyprawa do dosmaczenia zupy

Przygotowanie dania zupa ogórkowa z gałką i imbirem

gotujemy wywar z jarzyn np z włoszczyzny bez kapusty; wywar najlepszy jest na kurczaku np nóżka z kurczaka. Po ugotowaniu mięso wyjmujemy i na malutkim ogniu cały czas trzymamy
w między czasie blenderem lub na tartce ścieramy ogórki- wodę spod ogórków zostawiamy dodosmaczenia zupy; siekamy cebulę i czosnek- razem wrzucamy do małego rondelka i podlewamy łyżką wazową wywaru, chwilę dusimy. Tak podduszone ogórki wlewamy do wywaru, dodajemy pokrojoną mozzarellę, salami, doprawiamy do smaku wodą spod ogórków, śiceramy imbir i gałkę - takie są najlepsze, ewemtualnie możemy dodać gałkę i imbir sproszkowany.Podajemy z grzankami, kluseczkami kładzinymi lub ryżem- co kto lubi

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.