Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

zupa ogórkowa z gałką i imbirem

  
1 5 5 2
2010-11-19
około godziny
bardzo łatwe
Porcje: 12 talerzy
Kuchnia europejska

zupa ogórkowa z gałką i imbirem

bardzo smaczna i rozgrzewająca zupka z kiszonych ogórków


Składniki na zupa ogórkowa z gałką i imbirem

wywar z warzym na kurczaku około 2 litrów
25 dkg lub 5 dużych ogórków kiszonych
trochę wody spod ogórków
1 opakowanie sera mozzarella- 21 kuleczek
kilka plasterków salami
1 spora cebula
4 ząbki czosnku
imbir i gałka muszkatołowa do smaku
warzywko lub inna przyprawa do dosmaczenia zupy
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania zupa ogórkowa z gałką i imbirem

gotujemy wywar z jarzyn np z włoszczyzny bez kapusty; wywar najlepszy jest na kurczaku np nóżka z kurczaka. Po ugotowaniu mięso wyjmujemy i na malutkim ogniu cały czas trzymamy
w między czasie blenderem lub na tartce ścieramy ogórki- wodę spod ogórków zostawiamy dodosmaczenia zupy; siekamy cebulę i czosnek- razem wrzucamy do małego rondelka i podlewamy łyżką wazową wywaru, chwilę dusimy. Tak podduszone ogórki wlewamy do wywaru, dodajemy pokrojoną mozzarellę, salami, doprawiamy do smaku wodą spod ogórków, śiceramy imbir i gałkę - takie są najlepsze, ewemtualnie możemy dodać gałkę i imbir sproszkowany.Podajemy z grzankami, kluseczkami kładzinymi lub ryżem- co kto lubi

❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!


Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne

Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii

  
4
anita
2008-12-27
30 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii

Jest to przepis zza oceanu, należy do amerykańskiej klasyki. Wszystkie składniki można kupić praktycznie w każdym większym sklepie.

Przepis pochodzi z programu Tylera Florence’a „Tyler’s ultimate…” Odcinek: „Chowder”
Podał go w programie szef kuchni Jasper White, który jest specjalistą od chowderów, napisał nawet książkę „Fifty chowders” czyli „Pięćdziesiąt chowderów”.
To było wyzwanie...


Zielono-biały krem z porów

  
5
Jotka
2008-07-10
2-3 h
średniołatwe
Porcje: 2-3
Zielono-biały krem z porów

To zupa festiwalowa - propozycja restauracji Cosa Nostra z ulicy Dajwór w Krakowie, zdobyła III miejsce i Brązową Łyżkę w konkursie zup w 2008 roku; przepis jest z gazety, uściślenie – moje.
Świetne jest to połączenie różnych smaków: część zielona jest raczej pikantna, nieco ostra, bardzo wyrazista - to zasługa wciśniętego czosnku; a część biała - raczej łagodna, dzięki dodatkowi śmietany.


Domowa zalewajka

  
8
Jotka
2008-04-18
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 2-3
Domowa zalewajka

To jest u nas tak codzienna i zwykła zupa, że trudno o zwyklejszą i łatwiejszą. Nigdy nie pytałam, jak się robi, nie szukałam na nią przepisu, po prostu wiem jak ją robić od zawsze. Chyba kręcąc się po kuchni, przy babci i mamie, nauczyłam się jej. Jest biała, zawiesista, ozdobiona posiekaną zieleniną.
Ale okazało się, że – jak to z przepisami – różnie ta zupa jest robiona w różnych częściach...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.