»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Zupa meksykańska
2014-07-16
90
bardzo łatwe
Porcje: 6
Jedyna, którą zje mój mąż, ponieważ jest bardzo treściwa
Składniki na zupa meksykańska
1 opakowanie mrożonki na zupę wiosenną, jesienną lub 9-cio składnikową
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
1 słoik leczo pieczarkowego
1 puszka czerwonej fasoli
4 ziemniaki
3 litry wody
sól, vegeta do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie dania zupa meksykańska
...
Mrożonkę dać do garnka, zalać wodą i gotować, żeby warzywa były na półmiękkie. W tym czasie obrać ziemniaki i pokroić je w większą kostkę.
Fasolkę odcedzić. Jak warzywa będą na pół miękkie dodać ziemniaki.
Na rozgrzanym oleju usmażyć mięso mielone. Posolić. Dodać koncentrat
pomidorowy. Dobrze wymieszać. Przełożyć do zupy. Dodać leczo. Zupkę
przyprawić do smaku solą i vegetą. Na końcu dodać fasolkę. Dobrze
wymieszać.
Jeżeli ktoś lubi pikantne rzeczy można dodać pieprz lub chili.
Zupy nie zaciągamy, ponieważ jest dosyć gęsta sama w sobie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
