Zupa meksykańska

  
1 5 5 1
2011-05-22
godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok.5-7
Kuchnia europejska

Zupa meksykańska

Fantazyjna rozgrzewająca zupa , doskonała na długie zimowe wieczory, jesienne słoty i chłodne letnie schyłki dnia :)


Składniki na zupa meksykańska

50 dag chudego mięsa ( zmielić),
2 duże cebule,
mały koncentrat pomidorowy,
puszka soi lub kiełki fasoli
puszka kukurydzy,
puszka fasolki czerwonej,
3 ząbki czosnku,
kostka bulionowa,
2 łyżki majeranku,
łyżeczka ziół prowansalskich,
odrobina bazylii i oregano
łyżka oliwy,
- sól i pieprz oraz inne przyprawy według uznania.

Przygotowanie dania zupa meksykańska

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie.
Dodać mięso, smażyć kilka minut, mieszając. Następnie przełożyć do garnka, zalać litrem bulionu, gotować jeszcze około 20 minut. Dodać fasolę, kukurydzę, soję oraz majeranek.
Zupę gotować jeszcze 5 - 10 minut. Dodać roztarty czosnek, zioła prowansalskie, koncentrat pomidorowy, przyprawić solą i pieprzem oraz innymi przyprawami.
Gotować mieszając od czasu do czasu.
Podawać z pieczywem posypanym świeżymi ziołami i udekorowaną listkiem świeżej bazylii , można posypać parmezanem:)

Smacznego!



Bywa że przygotowuję więcej bulionu , nie lubię takiej super gęstej mazi, wolę jak zupa jest zupą :)

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy na mięsie

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.