» Przepisy » Kuchnie narodowe » Meksykańska »

Zupa meksykańska

shary69

2010-06-02

bardzo łatwe

Porcje: 3-4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Super prosta w przygotowaniu,
niedroga, przepyszna :)

Składniki na zupa meksykańska

Sok pomidorowy 1l - dla bardziej
wymagajacych moze
byc juz z tabasco
Puszka czerwonej fasoli
Puszka kukurydzy
mięso mielone 0,5kg
cebula 1 srednia
czosnek -2-3 zabki
pomidory krojone - puszka
olej
zolty ser
kostka rosolowa

przyprawy:
ziola prowansalskie
bazylia
papryka ostra/chilli/tabasco
bazylia
ziola prowansalskie

dodatkowo:
wedlug uznania mozna dodac: biala
fasole, groszek
zielony, fasolke szparagowa,
papryke itd itp

Przygotowanie dania zupa meksykańska

...

Potrawa ponizej jest bardzo prosta w
przygotowaniu.
Mozna ten przepis do woli
modyfikowac i skladniki zupy
dodawac badz odejmowac. Prostota
potrawy jest taka,
ze studenci bez umiejetnosci
gotowania powinni dac
rady. Najlepsze ze zupa wszystkim
smakuje. Zupa
gesta konsystencji fasolki po
bretonsku. Jezeli dacie wiecej soku
mozecie dodac wiecej dodatkowcyh
skladnikow i urozmaicic zupe
Smacznego

przygotowanie:

Przyprawione mieso mielone
wieprzowe podsmazamy
na oliwie/oleju (sol, pieprz, papryka
[odradzam w tym
przypadku stosowanie przypraw typu
gyros/kebab]).
Miesa nie podsmazamy za mocno
poniewaz jeszcze
bedzie sie gotowac w naszej zupie.
Kroimy cebule nie za drobno), trzemy
zolty ser,
odcedzamy skladniki z puszek i
pluczemy

zupa:

Do wiekszego garnka wlewamy sok
pomidorowy i
wsypujemy wszystkie skladniki :
fasole czerwona,
kukurydze, pomidory krojone,
cebule, wyciskamy
czosnek i wzucamy koskte rosolowa.
Kiedy nasza
mieszanka zacznie juz powoli sie
gotowac wrzucamy
mieso mielone z patelni.

przyprawy:

Doprawiamy wedlug uznania, Ten
kto nie lubi zbyt
ostrych potraw moze dodac troche
ostrej papryki, ktos
bardziej wymagajacy moze uzyc
tabasco czy jakiegos
ostrego chilli. Mozna wzmocnic
czosnkowy aromat
czosnkiem w przyprawie. Do tego na
koniec dodajemy
bazylie i ziola prowansalskie. W
sklepach sa rowniez
rozne przyprawy meksykanskie badz
na bazie papryki -
na pewno mozna probowac:)

Zupa ma sie troche (20-40min)
pogotwac zeby miesko
zgralo z nasza mieszanka.

Zanim nalejemy zupe, do miseczek
nakladamy zoltego
startego sera, ktory sie ladnie roztopi
(ja osobiscie
jeszcze dodaje troche zoltego sera
podczas samego
gotowania).

Polecam do tego rowniez zrobic grzanki czosnkowe ktore idealnie do tej zupy pasuja. Najprostszym rozwiazaniem jest kupienie bagietki z maselkiem czosnkowym zamrozonej :) Polecam rowniez przeczytanie mojego przepisu na sniadanie po meksykansku. Smacznego!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl