Zupa kremowa kalafiorowa

  
1 5 5 3
2003-07-09
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Zupa kremowa kalafiorowa

Delikatna zupa doskonała z ziołowymi grzankami.


Składniki na zupa kremowa kalafiorowa

30-40 dag kalafiora
2 ziemniaki (20 dag)
mała cebula
łyżeczka vegety
4 szklanki wody
pieprz czarny
pieprz ziołowy
sól
1 niezbyt płaska łyżka mąki
2-3 niezbyt płaskie łyżki kwaśnej śmietany (18%)

Przygotowanie dania zupa kremowa kalafiorowa

Kalafior podzielić na różyczki, umyć. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, umyć, pokroić dość drobno. Warzywa wrzucić do wrzątku, wsypać vegetę, ugotować.
Odłożyć kilka różyczek kalafiora, pozostałą zupę zmiksować.
Wymieszać mąkę ze śmietaną, zaprawić zupę, zagotować, doprawić do smaku.

Podawać z grzankami ziołowymi lub groszkiem ptysiowym.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.