Zupa krem z zielonych ogórków

1 5 5
2011-12-19
40 minut
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Zupa krem z zielonych ogórków

Delikatna, pysznie kremowa, zabielana śmietanką, letnia zupa z zielonych ogórków i serka topionego. Posmakuje na pewno nie lubiącym zupy z kiszonych ogórków, ponieważ ma całkiem odmienny smak i zachęcająco pachnie koperkiem :)


Składniki na zupa krem z zielonych ogórków

2 zielone ogórki
1 mały serek topiony śmietankowy lub koperkowy
1,5 l wywaru drobiowo-warzywnego lub rosołu
1 ugotowany ziemniak
1 łyżeczka koperku (świeży, drobno pokrojony lub suszony)
200 ml słodkiej śmietanki do zup i sosów
pieprz
sól

Przygotowanie dania zupa krem z zielonych ogórków

Ogórki myjemy, obieramy, miksujemy z ugotowanym ziemniakiem w blenderze lub trzemy na tarce o drobnych oczkach.
Zagotowujemy wywar. Dodajemy zmiksowane/utarte ogórki i ziemniaka, gotujemy przez ok. 5 minut.
Dodajemy serek topiony i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy przez kolejne 5 minut, cały czas mieszając.
Na koniec dodajemy koperek. Gdy zupa delikatnie ostygnie, możemy jeszcze raz zmiksować całość w blenderze, będzie wtedy bardziej kremowa.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy » Zupy warzywne Zupy Przepisy na obiad Zupy » Zupy kremy

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.