Zupa krem z selera z chipsami z buraka.

1 5 5
2014-07-06
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa krem z selera z chipsami z buraka.



Składniki na zupa krem z selera z chipsami z buraka.

60dag selera korzeniowego
2 cebulki
100g serek śmietankowy-serdelek
1l bulionu
1 burak
2 łyżki oliwy z oliwek
2 szczypty soli morskiej

Przygotowanie dania zupa krem z selera z chipsami z buraka.

Obrany seler pokroić na półplastry, cebulę w piórka. Zalać bulionem i
gotować do miękkości ,20-30 min.
Zmiksować, dodać serek śmietankowy i doprawić do smaku solą i pieprzem.
W trakcie gotowania zupy przygotować chipsy.
Obranego buraka pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki i usmażyć
na chrupko w mocno rozgrzanej oliwie. Można to zrobić na patelni lub
frytkownicy. Wyjąć, osuszyć i posypać kryształkami soli morskiej.
Zupkę nalać do talerzy i dorzucić kilka chipsów buraczanych.
Smacznego.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.