Zupa krem z selera

  
1 5 5 8
2005-11-26
15 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zupa krem z selera

Krem z selera po raz pierwszy jadłam w krakowskiej restauracji Paese, była pyszna, ale moja, jest jeszcze lepsza:) To przepis nie oryginalny ale odtworzony przez mnie w domu po zjedzeniu tej zupki w restauracjii.Polecam na elegancką kolację.


Składniki na zupa krem z selera

pęczek selera naciowego
cebula
1 litr rosołu z kury [może być z kostki]
350 ml śmietany
łyzka masła
sól selerowa lub czosnkowa, pieprz
stary ser zółty wg uznania

Przygotowanie dania zupa krem z selera

Pęczek selera i cebulę należy drobno posiekać.Rozgrzewamy masło w garnku, dodajemy cebulę i smażymy aż się zeszkli.Dodajemy seler i dusimy do miękkości. Następnie wlewamy rosół i gotujemy na małym ogniu aż seler całkiem zmięknie. Zupę studzimy,dokładnie miksujemy , wlewamy z powrotem do garnka , dodajemy śmietanę,sól i pieprz. Podgrzewamy i na końcu podajemy starty żółty ser.Dekorujemy listkami selera.Smacznego!

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne Przepisy na obiad Zupy » Zupy kremy

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.