»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa krem z selera
8
2005-11-26
15 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Krem z selera po raz pierwszy jadłam w krakowskiej restauracji Paese, była pyszna, ale moja, jest jeszcze lepsza:) To przepis nie oryginalny ale odtworzony przez mnie w domu po zjedzeniu tej zupki w restauracjii.Polecam na elegancką kolację.
Składniki na zupa krem z selera
pęczek selera naciowego
cebula
1 litr rosołu z kury [może być z kostki]
350 ml śmietany
łyzka masła
sól selerowa lub czosnkowa, pieprz
stary ser zółty wg uznania
cebula
1 litr rosołu z kury [może być z kostki]
350 ml śmietany
łyzka masła
sól selerowa lub czosnkowa, pieprz
stary ser zółty wg uznania
Przygotowanie dania zupa krem z selera
...
Pęczek selera i cebulę należy drobno posiekać.Rozgrzewamy masło w garnku, dodajemy cebulę i smażymy aż się zeszkli.Dodajemy seler i dusimy do miękkości. Następnie wlewamy rosół i gotujemy na małym ogniu aż seler całkiem zmięknie. Zupę studzimy,dokładnie miksujemy , wlewamy z powrotem do garnka , dodajemy śmietanę,sól i pieprz. Podgrzewamy i na końcu podajemy starty żółty ser.Dekorujemy listkami selera.Smacznego!Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zupa krem z selera - komentarze
Monisia
28.10.2013 13:09
Zrobiłam z korzeniowego, jak dla mnie nie do przyjęcia, nie polecam.
buenka
15.12.2010 12:33
Zrobiłam z korzenia, bo tylko taki seler akurat miałam.
SMAKOWAŁA wybornie.
Na pewno powtórzę ją jeszcze nie raz :)
rolska5
15.11.2010 12:05
Rewelacja, wspaniała zupka!!! Dokładnie tak jak lubię: tanio, szybko i przede wszystkim smacznie. Polecam.
Ulenka
14.02.2008 23:02
Nie lubię nawet zapachu selera, ale ta zupka to rewelacja i przepis na popis. Podaję ją z groszkiem ptysiowym lub grzankami czosnkowymi. Doskonała na proszony obiad, gdy chcesz gości zaskoczyć czymś smacznym :)))
BOFLIRAN
15.05.2007 21:12
Zupa jest wspaniała także ze zwykłego selerabulwiastego/, a w miejsce sera żółtego można zastosować ser topiony. Pycha .Pozdrawiam
ewazając
28.04.2007 21:22
Uwielbiam seler naciowy i pierwszy raz robiłam taką zupę, wszystkim bardzo smakowała. Pycha.
