Zupa krem z buraczków
2018-12-13
50 min
łatwe
Porcje: 1
Uwielbiasz zupy-krem zastępując nimi tradycyjną formę zup?
Znakomity przepis na zupę krem z buraczków to wyjątkowe danie,
które odpowiednio przyprawione jest jednym z najlepszych dań
warzywnych. Wzbogaca organizm w dużą dawkę witamin i
minerałów.
Składniki na zupa krem z buraczków
600 g buraków
150 g ziemniaków
łyżeczka startego imbiru
sól
30 g oliwy z oliwek
natka pietruszki
łyżeczka gorczycy
50 g mleczka kokosowego
pieprz
150 g ziemniaków
łyżeczka startego imbiru
sól
30 g oliwy z oliwek
natka pietruszki
łyżeczka gorczycy
50 g mleczka kokosowego
pieprz
Przygotowanie dania zupa krem z buraczków
1. W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy gorczycę i startyna tarce imbir. Lekko podsmażamy
2. Dodajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i buraki i
zalewamy wodą, odrobinę ponad poziom warzyw
3. Gotujemy pod przykryciem, do miękkości warzyw. Następnie
blendujemy na gładki krem
4. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku
5. Podajemy z mleczkiem kokosowym. Smacznego!
