»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
ZUPA-KREM BROKUŁOWY
2012-01-23
35
łatwe
Porcje: 4
Lekka, intensywnie zielona i bogata w witaminy...
Składniki na zupa-krem brokułowy
• 2-3 kostki rosołowe
• 1 cebula
• 2 łyżki płatków migdałowych
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju
• 1 brokuł
• 1 szklanka gęstej śmietany
• Sól, pieprz
• 1 cebula
• 2 łyżki płatków migdałowych
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju
• 1 brokuł
• 1 szklanka gęstej śmietany
• Sól, pieprz
Przygotowanie dania zupa-krem brokułowy
...
1. Zeszklij cebulę, dodaj łyżkę płatków migdałowych i zgnieciony czosnek, smaż chwilę mieszając.2. Dodaj pokrojone łodygi brokuły, oraz kostki bulionowe, rozpuszczone w 4 szklankach wrzątku, doprowadzić do wrzenia.
3. Wrzuć pokrojone różyczki brokuły, gotuj na mały ogniu ok. 10 minut.
4. Wystudź, zmiksuj, dopraw solą i pieprzem, dodaj śmietanę i udekoruj płatkami migdałowymi, podawaj z grzankami z bułki.
Grzanki są dobrym pomysłem jeśli zupa ma być posiłkiem obiadowym
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
