Zupa krem brokulowo cukiniowa

1 5 5
2009-04-21
ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2-3 zalezy od apetytu
Kuchnia europejska
Zupa krem brokulowo cukiniowa

trafilam na ten przepis przypadkiem szukajac innego na wloskim blogu Fiordizucca... zaciekawil mnie,wiec na drugi dzien musialam koniecznie zrobic. Przepis mnie nie zawiodl. Danie idealne dla wegetarian...ale nie tylko. Robi sie szybko i je sie smacznie... ;)


Składniki na zupa krem brokulowo cukiniowa

1 roza brokulowa
1 srednia cukinia lub 2 male
1 srednia cebula
1 maly zabek czosnku
oliwa z oliwek
rosol warzywny(ok0,5l)
sol,pieprz
pietruszka wg uznania

Przygotowanie dania zupa krem brokulowo cukiniowa

Poddusic pokrojona drobno cebulke z czosnkiem na niewielkiej ilosci oliwy. Dodac pokrojony na kawalki brokol i polowe cukinii. Dusic podlewajac rosolem az do miekkosci brokula. Zmiksowac wszystko dokladnie solac i pieprzac do smaku. Na malej patelni podsmazyc na rumiano reszte cukinii pokrojonej na polplasterki lub kostke.
Wlac na talerz krem,udekorowac podsmazona cukinia i pietruszka. Polac ntka oliwy i ew dodatkowo nitka octu balsamicznego.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.