Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa kastylijska (Sopa castellana de pan)

1 5 5 4
2010-07-19
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia hiszpańska

Zupa kastylijska (Sopa castellana de pan)

Zupa kastylijska (Sopa castellana de pan) jest bardzo łatwa w wykonaniu. Potrzebujesz do niej raptem chwili i kilku składników. A smak? Och, wyborny! Warto użyć do niej surowej, długo dojrzewającej szynki.


Składniki na zupa kastylijska (sopa castellana de pan)

6 kromek lekko czerstwego chleba
15 dag wędzonej szynki
6 jajek
2 łyżki masła
8 szklanek bulionu (raczej nie powinien być z kostki)
1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
5 ząbków czosnku
6 łyżek oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

natka pietruszki do dekoracji
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania zupa kastylijska (sopa castellana de pan)

  1. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Szynkę pokrój na drobną kostkę. Chleb pokrój na kostkę o boku 1 cm.
  2. W dużym rondlu rozgrzej połowę oliwy i zrumień na niej kostki chleba. Wyjmij je łyżką cedzakową i odstaw na bok. Do rondla wlej pozostałą oliwę, dodaj czosnek, smaż mieszając przez pół minuty, następnie dodaj szynkę, trzymaj na ogniu 3 minut. Zalej wrzącym bulionem (ostrożnie, bo pryska na początku). Zagotuj, dopraw solą i pieprzem.
  3. Usmaż na maśle jajka sadzone.
  4. Do talerzy nasyp porcje grzanek, połóż na nich po sadzonym jajku, zalej gorącą zupą.
  5. Posyp natką pietruszki i od razu podawaj.
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA
to ogromna skarbnica (100 przepisów) pomysłów na smaczne i zdrowe jedzenie, które świetnie wygląda i smakuje.


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.