Zupa jarzynowa z ciecierzycą i mięsem indyczym

1 5 5
2013-03-27
40min + 12h moczenia ciecierzycy
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa jarzynowa z ciecierzycą i mięsem indyczym

O ciecierzycy pisze i mówi się tylko dobrze. Ze względu na zawartość białka, wegetarianom zastępuje ona mięso. Ja jednak wege nie jestem, dlatego też moją zupę ugotowałam na kawałku udźca z indyka. Zupki na indyku są dość słodkie i stąd też dodatek zakwaszającego ją pomidora. Do dzieła!


Składniki na zupa jarzynowa z ciecierzycą i mięsem indyczym

130g ciecierzycy (namoczonej przez ok 10h)
250-300g posiekanego udźca indyczego
3 marchewki
1 pietruszka
3 ziemniaki
koncentrat pomidorowy
ziele angielskie, listek laurowy
łyżeczka kolendry
sól, pieprz
ząbek czosnku
tłuszcz do przesmażenia

Przygotowanie dania zupa jarzynowa z ciecierzycą i mięsem indyczym

Na „chluście” oleju ryżowego podsmażamy rozgnieciony czosnek i zmieloną kolendrę. Dodajemy mięso indycze i smażymy aż równomiernie zmieni kolor. Pokrojone w dowolny sposób warzywa dodajemy w kolejności: ziemniak - marchew z pietruszką. Po paru minutach podsmażania zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości składników z listkiem laurowym i zielem angielskim. Jednocześnie , w drugim garnuszku gotujemy ciecierzycę (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), nie solimy. Dodajemy ciecierzycę do zupy. Wodę z gotowania ciecierzycy możemy dodać do zupy, regulując w ten sposób stopień jej gęstości. Na koniec zaciągamy koncentratem pomidorowym i dosmaczamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

  
4
monique_kw
2014-08-26
oj! troszke to trwa
bardzo łatwe
Porcje: 6-8 pulpetow
Klopsiki/pulpeciki  wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym  - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka/ a kupicie ja w każdym sklepie ze...


grzyby gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod pleśniowym serem

monique_kw
2014-08-25
ok 60 min. i ok. 20 min. pieczenie
średniołatwe
Porcje: 10-20 szt. zależy od wielkości grzybów
grzyby gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod  pleśniowym serem

Jeśli zbieracie grzyby i nie wiecie co zrobić z gołąbkami których jest zazwyczaj pełno, w lesie zbieramy je – bo są – i zwykle nie wiedząc co z nimi począć solimy je lub obtaczamy bułą tartą i lądują one w piekarniku lub na patelni. Mam dla was smaczna alternatywę – gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod pleśniowym serem… Cieciorka jest bardzo wartościowym jedzeniem (o jej...


Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy - pyszny i zdrowy

  
37
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-02
60 minut + kilkanaście godzin moczenia
bardzo łatwe
Porcje: forma 23 x 13 cm
Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy - pyszny i zdrowy

Pasztet z kaszy jaglanej i ciecierzycy można określić tylko dwoma słowami. Pyszny i zdrowy :) Z migdałami i rodzynkami. Pachnący natką pietruszki i kuminem. Łatwy do upieczenia. Idealny na ciepło i na zimno. Z sosami, na kanapkach, z mnóstwem zielonej sałaty. A przepis jest łatwy i sprawdzony No boski jest ten pasztet :)

Czy ma wady? No pewnie, że ma. Trudno jest się oprzeć pasztetowi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020