Zupa jarmużowa z pulpecikami - zdrowa i fit
Pyszna! Mega zdrowa! Z pulpecikami zupa jarmużowa! Łatwa i szybka do ugotowania. Jak dla mnie bomba witaminowa!
Dużo w tej zupie warzyw i soczystych (bo pieczonych, a nie smażonych) pulpecików. Sporo wartościowego jarmużu. Mało tłuszczu, sporo witamin i cennych mikroelementów.
Hmhm... to zupa idealna, jakby nie patrzeć i smakować z każdej strony. Oj, bo smaczna też jest :)
Jarmuż to najprawdopodobniej najzdrowsze warzywo na całym świecie. Już ponad 2 tys. lat temu starożytni Rzymianie docenili jego smak i właściwości. Wyrabiali z niego nawet leki na różne schorzenia. Jarmuż to odmiana kapusty. Jest bogaty w białko, beta-karoten i błonnik. Zawiera witaminy A, C i K oraz potas, żelazo, magnez, fosfor, cynk i wapń. Jarmuż pozytywnie wpływa na układ krwionośny, reguluje ciśnienie krwi i chroni przed anemią.
Hmhm, to już chyba nie muszę dalej zachęcać do jedzenia jarmużu :)
I wierz mi, zupa BEZ zasmażki, BEZ skwarek, BEZ ok tłuszczu może być pyszna :) Bo to, że zdrowa, to już mi wierzysz, nieprawdaż? Edit: no ale przecież NIE bez ziemniaczków :)
Składniki na zupa jarmużowa z pulpecikami - zdrowa i fit
6 szklanek bulionu
10 dag jarmużu pokrojonego na małe kawałki
1 mała cebula
2 małe marchewki
1 średni korzeń pietruszki
1 mały por - tylko biała część
kawałek selera - około 5 dag
3 ziemniaki (około 30 dag)
2 łyżki oleju
1/2 szklanki mleka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
pulpeciki:
1/2 kg mielonego mięsa drobiowego (z kurczaka lub z indyka)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki tartej bułki
1 jajko
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania zupa jarmużowa z pulpecikami - zdrowa i fit
- Obraną cebulę pokrój na bardzo drobną kostkę.
- Warzywa obierz. Pora pokrój na cienkie krążki, marchewkę i pietruszkę na cienkie plasterki. Seler pokrój na małe kawałki. Ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
- W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę, lekko posól, smaż na dużym ogniu przez kilka chwil, cały czas mieszając. Dodaj wszystkie warzywa i smaż na średnim ogniu (cały czas mieszając) przez 2-3 minuty, aż nieco zmiękną.
- Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, gotuj przez 10 minut. Dodaj ziemniaki. Gotuj, aż będą miękkie.
- W czasie gotowania zupy przygotuj pulpeciki.
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
- Dużą formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Do mielonego mięsa dodaj jajko, tartą bułkę i natkę. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę. Rękoma zwilżonymi zimną wodą uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
- Pulpeciki układaj w formie wyłożonej papierem.
- Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut.
- Do zupy z miękkimi warzywami dodaj pulpeciki. Gotuj przez dwie minuty. Wlej mleko. Dodaj jarmuż, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj 2 minuty, aż jarmuż zmięknie.
- Odstaw na kilka minut, by smaki się ze sobą połączyły.
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?
eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".
Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.
Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.
Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!
Kliknij 👉👉👉 http://bit.ly/CHLEBY-I-BULKI i skorzystaj z wyjątkowej promocji!
|
Curry z dyni
Curry z dyni to przepyszny przepis na wegański obiad. Curry to danie, którego ojczyzną są dalekie Indie. Przepis na to obłędne curry z dyni został odpowiednio zmodyfikowany, tak aby przypadł do smaku osobom nie jedzącym produktów pochodzenia zwierzęcego. Mimo że mięsa w tym żółtym curry nie uświadczymy, każdy będzie zachwycony oryginalnym smakiem i super aromatem :)
Curry z dyni...
Placki kukurydziane
Placki kukurydziane są tak dobre, że palce lizać. To placki bezglutenowe, które na pewno spodobają się tym, którzy unikają tego białka. To super przepis na przepyszne i zdrowe danie, które możesz robić praktycznie przez cały rok :)
Placki kukurydziane składają się z kilku łatwo dostępnych produktów. Ciasto na placki składa się z mąki kukurydzianej, jajek i odrobiny mleka. Jest tu także...
Duszone grzyby do słoika
Duszone grzyby do słoika są pyszne i uniwersalne. Pasują do jesiennych i zimowych dań, ale słoiki z duszonymi grzybami możesz wykorzystywać przez cały rok. Właśnie teraz sezon na grzyby mamy w pełni i warto z niego skorzystać. Jeżeli lubisz grzyby, ten sprawdzony przepis na pewno przypadnie Ci do smaku :)
Najważniejszym składnikiem duszonych grzybów do słoika są oczywiście grzyby. Wybierz...
