Zupa gulaszowa
2018-12-13
50 min
łatwe
Porcje: 1
Szukasz inspiracji kulinarnej z wykorzystaniem gulaszu? Oto
aromatyczna zupa gulaszowa, która smakuje rewelacyjnie. To świetny
przykład dania jednogarnkowego. Zupa jest gęsta, rozgrzewająca,
kolorowa i sycąca – idealna na zimę i inne pory roku.
Smacznego!
Składniki na zupa gulaszowa
500 g ziemniaków
400 g mięsa z indyka
20 g masła klarowanego
10 g oliwy z oliwek
400 g pieczarek
2 papryki czerwonej
700 g pomidorów
lub
500 ml przecieru pomidorowego
400 ml Bulionu
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
2 gałązki tymianku lub suszony tymianek
natka pietruszki
świeżo zmielony pieprz
400 g mięsa z indyka
20 g masła klarowanego
10 g oliwy z oliwek
400 g pieczarek
2 papryki czerwonej
700 g pomidorów
lub
500 ml przecieru pomidorowego
400 ml Bulionu
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
2 gałązki tymianku lub suszony tymianek
natka pietruszki
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania zupa gulaszowa
...
1. W garnku na maśle i oliwie podsmażamy cebulę i posiekanyczosnek
2. Dodajemy mięso i obsmażamy z każdej strony
3. Dodajemy papryki w proszku i zioła i smażymy jeszcze chwilę
4. Wlewamy bulion i gotujemy
5. Dodajemy obrane ze skórki, pokrojone pomidory lub przecier
6. Doprawiamy solą i pieprzem
7. Dodajemy pieczarki, pokrojoną w paseczki paprykę i obrane i
pokrojone ziemniaki
8. Mieszamy, przykrywamy i gotujemy przez około godzinę
9. Sprawdzamy czy ziemniaki są miękkie
10. Po nalaniu do miseczek posypujemy posiekaną natką pietruszki
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
