Zupa gołąbkowa
2010-11-25
1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 5,6,7?
Przeczytałam ten przepis w mojej ulubionej gazetce "Przyslij przepis" i pomyślałam a co tam spróbuję więc po delikatnym zmodyfikowaniu podaje przepis
Składniki na zupa gołąbkowa
- o,5 kg mięsa mielonego
- pół główki małej kapusty ( włoska, biała)
- włoszczyzna w postaci marchewki, selera, pora i pietruszki
- 2 małe cebule
- puszka pomidorów lub mały przecier pomidorowy
- 1,5 szklanki ryżu
- mięso jeśli robicie zupy na mięsie lub kostka
- przyprawy : sól, pieprz, majeranek, tymianek i jakie kto lubi
- tłuszcz do smażenia
- pół główki małej kapusty ( włoska, biała)
- włoszczyzna w postaci marchewki, selera, pora i pietruszki
- 2 małe cebule
- puszka pomidorów lub mały przecier pomidorowy
- 1,5 szklanki ryżu
- mięso jeśli robicie zupy na mięsie lub kostka
- przyprawy : sól, pieprz, majeranek, tymianek i jakie kto lubi
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania zupa gołąbkowa
Ja normalnie nastawiam ulubione mięsko jak na zupkę tak na około 3-4l wody.- Ścieram w tym czasie marchew, seler i pietruszkę na tarce co by nie używac później mąki do zagęszczania i żeby się warzywka nie zmarnowały
- kapustę kroję w cienkie paski- mozna w kostkę
wszystko razem wrzucam do garnka.
W tym czasie na patelni podsmażam pokrojoną w małą kosteczkę cebulę i mielone doprawiam do smaku ulubionymi przyprawami.
Kiedy "patelnia" będzie gotowa przerzucam jej zawartość do garnka z warzywami i wsypuje do tego ryż. Gotuję jakieś 20 minut i dodaję pomidory vel przecier. Doprawiam i gotowe.
SMACZNEGO!!!
Zupę robiłam po raz pierwszy więc jak ktoś znajdzie jakies jej ciekawe urozmaicenie chętnie skorzystam ale nam w domu bardzo smakowała. Jest sycąca i szybko rozgrzewa.
