Zupa fasolowa z papryką i kiełbasą

1 5 5
2014-08-25
80
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Zupa fasolowa z papryką i kiełbasą



Składniki na zupa fasolowa z papryką i kiełbasą


1 szkl fasoli Jaś
1/2 kg kiełbasy podwawelskiej
1 cebula
1,5 papryki kolorowej
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
cukier
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania zupa fasolowa z papryką i kiełbasą

Fasolę umyć i zamoczyć poprzedniego dnia. Następnie wylać wodę w której się moczyła, wlać świeżą i gotować do miękkości. Gdy fasola jest pół miękka, dodać obraną z osłonki, pokrojoną w pół plasterki kiełbasę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę. Połączyć z miękką fasolą, dodać koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek, ketchup wymieszany z mąką i odrobiną wody, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy na obiad Przepisy na obiad » Zupy Zupy
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.