»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Zupa fasolowa na sposób toskański
12
2009-02-26
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa fasolowa na sposób toskański jest pyszna, gęsta, bardzo sycąca. Sprawdzi się jako samodzielne danie obiadowe. Podawaj z bagietką lub ciabattą.
Składniki na zupa fasolowa na sposób toskański
1/2 kg chudych żeberek
2 spore cebule
4 ząbki czosnku
2 puszki fasoli (lub 2 szklanki wcześniej namoczonej i ugotowanej do miękkości)
2 czubate łyżki przecieru pomidorowego
szklana bardzo drobnego makaronu
4 łyżki oliwy
spora szczypta ostrej czerwonej papryki w proszku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do podania:
kilka łyżek świeżo startego parmezanu (bez parmezanu zupa też jest świetna)
drobno posiekana natka pietruszki lub listki bazylii
2 spore cebule
4 ząbki czosnku
2 puszki fasoli (lub 2 szklanki wcześniej namoczonej i ugotowanej do miękkości)
2 czubate łyżki przecieru pomidorowego
szklana bardzo drobnego makaronu
4 łyżki oliwy
spora szczypta ostrej czerwonej papryki w proszku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do podania:
kilka łyżek świeżo startego parmezanu (bez parmezanu zupa też jest świetna)
drobno posiekana natka pietruszki lub listki bazylii
👩🍳😋👍 MNIEJ wydasz na zakupy. Zaoszczędzisz DUŻO czasu.
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
Przygotowanie dania zupa fasolowa na sposób toskański
...
- Obraną cebulę pokrój na cienkie plastry. Czosnek pokrój na bardzo cienkie plasterki.
- Żeberka podziel na kawałki z jedną kostką.
- W szerokim garnku rozgrzej oliwę, podsmaż na niej do zrumienienia kawałki mięsa razem z cebulą, co jakiś czas mieszając. Dodaj przecier pomidorowy i czosnek, smaż minutę na średnim ogniu, nie przerywając mieszania. Wlej 6 szklanek wody i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu 40-50 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Zupę zestaw z ognia, wyjmij żeberka, przestudź, oddziel kości od mięsa, mięso ponownie włóż do garnka.
- Do zupy dodaj odsączoną fasolę i makaron. Gotuj do miękkości makaronu.
- Zupę podawaj posypaną parmezanem (ale to nie jest konieczne) i natką pietruszki lub bazylii.
- Świetnie smakuje w towarzystwie chrupiącej bagietki lub ciabatty.
Zupa fasolowa na sposób toskański - komentarze
hanialk
24.07.2014 08:47
robiłam dwa razy, pierwszy bez parmezanu, ale ta druga wersja już z wydaje się bardziej kompletna smakowo :)
telula
25.06.2011 20:16
Zupa bardzo dobra. Ja podałam z łyżką kwaśnej śmietany
milka100
21.10.2010 23:05
przepisy są świetne polecam a zupa fasolowa mniam mniam wszystkie trzeba wypróbować koniecznie...
basmol
24.09.2009 11:29
Rewelacyjna zupa na jesienno-zimowe obiady:) Pachnąca, rozgrzewająca i po prostu pyszna:)
pannax
5.09.2009 19:22
Bardzo dobra, dodałam 3 pomidory pokrojone w małą kostkę.
Następnym razem zamiast makaronu dodam ziemniaki pokrojonowe w drobna kostke.
zupa smaczna i bardzo sycąca. idealna jako jednodaniowy posiłek POLECAM :)
Spinka
14.06.2009 12:13
Bardzo smaczna zupa. Chociaż zabierałam się do niej z pewnym niedowierzaniem - wyszła znakomita! Następnym razem dodam mniej makaronu - bo dnia następnego zupę można było kroić ;).
jszramko
2.04.2009 06:52
Zupa pychotka. Polecam, wczoraj miałam na obiad, mąż był zachwycony.
kaisa
30.03.2009 23:13
Przepyszna! Choc nastepnym razem dodam tylko 1/3 podanej w przepisie ilosci makaronu. Wszyscy mlaskali z zachwytu:)
MonikaObrzut
27.02.2009 08:28
Dzisiaj będzie na obiad, mój mąż będzie zachwycony, ponieważ fasola jest jego ulubionym warzywkiem...:))))
