Zupa czosnkowo – pomidorowa

1 5 5
2009-10-02
ok.45 min
łatwe
Porcje: 4
sosu zupa pomidorowe bazylii grzanki zupa pomidorowa
Zupa czosnkowo – pomidorowa



Składniki na zupa czosnkowo – pomidorowa

· 3-4 duże pomidory
· główka czosnku
· 3 kromki ciabaty
· 4 szklanki rosołu drobiowego z kostki
· 1 szklanka białego wina
· 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
· 1 łyżeczka suszonego oregano
· ½ łyżeczki suszonej bazylii
· ½ pęczka natki pietruszki
· 3 łyżki oliwy
· sól, pieprz
· ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki

Przygotowanie dania zupa czosnkowo – pomidorowa

Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w niewielką kostkę.
W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić czosnek, dodać pomidory, słodką paprykę, oregano, bazylię.
Dusić 5 minut, dodać 3 porwane kromki ciabaty, następnie zmiksować, doprawić solą i pieprzem.
Zupę rozlać do miseczek, posypać posiekaną natką oraz grzankami.
Posypać odrobiną ostrej papryki.
Miłośnicy ostrych smaków mogą dodatkowo doprawić zupę odrobiną sosu tabasco.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.