Zupa chrzanowo-cytrynowa

1 5 5
2011-06-09
ok.40 min
łatwe
Porcje: 4(można zrobić więcej)
tarta cebula zupa pulpety chrzan cytrynowa
Zupa chrzanowo-cytrynowa


Zupa chrzanowo-cytrynowa z pulpetami.


Składniki na zupa chrzanowo-cytrynowa


pulpety :
=======

*1/2 kg mięsa mielonego

*1 cebula

*1 jajko

*sól,pieprz,

*bułka tarta


zupa:
======

*bulion

*2 łyżki chrzanu

*cytryna

*sól

*pieprz

*mąka(2 łyżki)

*masło

*śmietana



Przygotowanie dania zupa chrzanowo-cytrynowa



Pulpety:
========

Cebule drobno posiekać,wymieszać z mięsem i pozostałymi składnikami,uformowac małe pulpeciki. (można je obsmażyć)

Zupa:
=======

Do bulionu(zależy ile chcemy zrobić tej zupy.Ja daję 1 l)

włożyć starty chrzan,wcisnąć sok z cytryny(dawkować powoli).

Do gotującej się zupy wkładać pulpeciki.

Zmniejszyć ogień.

Zrobić z mąki i masła zasmażkę lub mąkę rozprowadzić wodą i wlać do zupy.

Na końcu dodać śmietanę,uprzednio zahartowaną zupą.

Doprawić do smaku. Można dodać szczyptę cukru.


Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.