Zupa chrzanowa

1 5 5
2011-03-20
ok. 1 - 1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Zupa chrzanowa

Najsmaczniejsza na jesienno-zimowe obiady


Składniki na zupa chrzanowa

500 - 700 g wędzonych żeberek
ok. 300 g wędzonego boczku
ok. 200 - 300 g dobrej, wędzonej kiełbasy
1 łyżka tłuszczu ( smalec lub olej po przesmażenia wędliny)
ok. 2, 5 - 3 l wody
1 średnia marchew
pół pietruszki
1 cebula
1-2 liście laurowe
pieprz czarny mielony
parę ziaren ziela angielskiego
korzeń świeżego chrzanu
1 słoiczek chrzanu "Polonez"
sok z jednej cytryny
250 ml dobrej kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki

ok. 750 g ziemniaków
1 cebula przesmażona na złoty kolor na maśle
2 łyżki śmietany
Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Przygotowanie dania zupa chrzanowa

Żeberka ugotować w ok. 2 l. wody, dodając włoszczyznę wraz z cebulą. Dodać również ziele angielskie i liść laurowy. Gotować do miękkości.
Ugotowane żeberka wyjąć z wywaru, i pokroić na mniejsze kawałki (kości wyrzucić). Do przecedzonego wywaru dodajemy mięso z żeberek i marchew.
Zagotowujemy i dodajemy starty i skropiony sokiem z cytryny chrzan.

Chwilę gotujemy i zaprawiamy zupę śmietaną wymieszaną z mąką . Doprawiamy zupę do smaku chrzanem ze słoika, sokiem z cytryny oraz pieprzem.
Osobno należy ugotować ziemniaki . Do gorących ziemniaków dodać cebulę przesmażoną na maśle, 1-2 łyżki śmietany, pieprz do smaku . Ziemniaki należy teraz ubić
Boczek pokroimy w kostkę, kiełbasę w plasterki, i podsmażyć i polać na ziemniaki


Ilość użytego do zupy chrzanu zależy od upodobań.
❤️💕💛 CHLEBY I BULKI są dla Ciebie, jeśli:
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".

Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.

Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.

Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!

Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI i skorzystaj z wyjątkowej promocji!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.