Zupa cebulowa zasmażana

1 5 5
2014-08-27
45
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Zupa cebulowa zasmażana

Zupa cebulowa jest popularna i smaczna.


Składniki na zupa cebulowa zasmażana


30 dag cebuli
4 dag masła
1 łyżka karmelu
1 kostka bulionowa
2 łyżki mąki pszennej
sól

Przygotowanie dania zupa cebulowa zasmażana

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle. Następnie wlać 1 litr wody, dodać kostkę bulionową i gotować około 25 minut. Zdjąć z ognia, ostudzić i zmiksować. Mąkę zrumienić na suchej patelni, rozmieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, połączyć z zupą, zagotować. Dodać karmel aby zupa uzyskała ładne zabarwienie i delikatny smak. Przyprawić do smaku solą. Podawać z grzankami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.