Zupa cebulowa

1 5 5
2003-02-03
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Zupa cebulowa

Pyszna zupa na zimowe dni


Składniki na zupa cebulowa

3 cebule czerwone pokrojone w plasterki
3 cebule białe pokrojone w plasterki
1 ząbek czosnku posiekany
3 łyżki solonego masła
3 łyżki mąki
¾ szklanki białego wytrawnego wina
6 szklanek rosołu wołowego
1 łyżka sherry
2 bagietki pokrojone w ukośne kromki
11/2 szklanki tarkowanego żółtego sera ( najlepiej Gruyére ale wysoka cen i ciężko kupić)
tymianek, majeranek, ziarenka pieprzu, liść laurowy, natka z pietruszki, sól

Przygotowanie dania zupa cebulowa

Roztopić masło w garnku dodać cebule zeszklić i zarumienić ok. 20 minut. Dodać czosnek i mąkę zasmażać ok. 2 minuty. Wlać białe wino trochę podgotować. Wlać rosół posolić i dodać przyprawy ( sporą szczyptę) gotować na średnim ogniu ok. 30 minut. Wlać sherry i dosolić jeśli potrzeba. Bagietkę opiec na złoty kolor. Zupę wlać do żaroodpornych miseczek włożyć grzankę z bagietki i posypać serem, opiekać aż ser się zarumieni.

Smacznego

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.