»
Przepisy »
Zupy »
Zupy owocowe »
Zupa brzadowa
2
2010-12-16
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Zupa brzadowa, to tradycyjne, kaszubskie danie, które zawiera w sobie suszone owoce. Aromatyczne, wspaniałe, warte spróbowania!
Składniki na zupa brzadowa
1/2 kg mieszanki suszonych owoców (jabłek, gruszek, śliwek, brzoskwiń i moreli)
2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
na kluski:
1/2 kg ziemniaków
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka śmietany 18%
1/2 łyżeczki soli
2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
na kluski:
1/2 kg ziemniaków
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka śmietany 18%
1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie dania zupa brzadowa
...
- Owoce z cukrem zalej 2 litrami wody i ugotuj do miękkości.
- Ziemniaki zetrzyj na tarce i wymieszaj z mąką, śmietaną i solą. Wyrób na gładką masę.
- Na wrzącą zupę kładź niewielkie kluseczki przy pomocy łyżki.
- Zupę zabiel śmietaną.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zupa brzadowa - komentarze
mapel15
3.03.2012 17:28
Panie Grzegorzu rewelacyjny przepis. Zupa z niego jest taka sama jak robiła moja babcia pochodzaca z Kaszub-z Zapcenia. Miło mi powrócić do smaków z dzieciństwa:)
