zupa brokułowo - kalafiorowa

  
1 5 5 5
2009-04-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 - 6
Kuchnia europejska
zupa brokułowo - kalafiorowa

Smaczna zupa - krem :)


Składniki na zupa brokułowo - kalafiorowa

250 g różyczek brokuła
150 - 200 g różyczek kalafiora
2 średnie ziemniaki
wywar z kurczaka (ok. 1l)
szklanka mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, szczypta cukru

Przygotowanie dania zupa brokułowo - kalafiorowa

Brokuły, kalafiora i pokrojone w kostkę ziemniaki zalać w garnku wywarem z kurczaka i szklanką mleka tak, żeby warzywa były prawie przykryte. Gotować do miękkości ziemniaków. Zmiksować doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać odrobinę gałki.

Podaję posypaną łyżką groszku ptysiowego i posiekaną bazylią.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.